端午游 | 跟著美食游建甌
端午小長(zhǎng)假即將來(lái)臨,本公眾號(hào)將推出「游攻略」專題,小編將陸續(xù)推出全市十縣市游玩攻略,敬請(qǐng)關(guān)注。歡迎后臺(tái)留言給小編提供線索。
端午佳節(jié),
趁陽(yáng)光正好,
趁微風(fēng)不噪,
約上三五好友,
帶著家人孩子,
和小編玩轉(zhuǎn)閩北各縣市
第二站,小編帶你游
建甌市(古建州)位于福建省北部,閩江上游。東漢建安元年時(shí),置建安縣,駐地今建甌,是"福建"歷史上最早設(shè)置的五個(gè)縣之一;五代晉天福八年(公元943年),王延政以建州(今建甌)建國(guó),國(guó)號(hào)“大殷”,建立“殷國(guó)”,定都建州;宋紹興三十二年(公元1162年)改建州為建寧府,是福建歷史上最早設(shè)置的府。
小編照慣例奉上自駕車程,自留不謝!
各縣市自駕車程 1、 建陽(yáng) 出發(fā) 30分鐘 2 順昌、武夷山 出發(fā) 60分鐘 3 光澤、浦城、出發(fā) 90分鐘 4 南平、浦城、政和、松溪 出發(fā)40分鐘
小編一聽(tīng)說(shuō)要去建甌,激動(dòng)地一晚上流口水,第二天早上七點(diǎn)從南平出發(fā)。從南平到建甌先不要走高速哦,驅(qū)車40分鐘左右到達(dá)南雅鎮(zhèn)房村村,在國(guó)道邊有個(gè)旺弟光餅,在純光餅的基礎(chǔ)上,加五花肉末、加芝麻,烤得香香的,酥酥的,據(jù)說(shuō)是建甌肉餅的改良版,
反正小編愛(ài)吃的很,所以每次經(jīng)過(guò)必買。買好光餅就可以繼續(xù)我們的建甌美食之旅……
1
芝城光餅
芝城光餅大約流傳于明嘉靖年間,戚繼光由浙率部入閩抗倭之時(shí)。芝城光餅獨(dú)具特色。色美、味香、咸、脆嚼后又覺(jué)得有甜味。南雅鎮(zhèn)房村光餅遠(yuǎn)近聞名并形成產(chǎn)業(yè)。
做法:先把面粉發(fā)酵,和好面(10斤面粉約加三斤水),每10斤面粉放鹽三至四兩、小蘇打一兩,然后做成直徑約7.5 公分,厚度約一公分的園形餅坯,在坯中間戳一個(gè)小洞,一般每個(gè)光餅戳一個(gè)洞,似瓜子模形。餅面加蔥、肉的光餅每個(gè)戳兩個(gè)洞,再把餅坯貼在火爐上壁四周,在炭火里放一些硫磺,這樣烤出的光餅是白色微黃,餅面有光澤,表示金面、銀邊、瓜子咀,后衍生出肉餅、芝麻餅等。
繼續(xù)行駛40分鐘,到達(dá)建甌市城區(qū),剛好是吃早飯時(shí)間,建甌大街小巷的粉面店,豆?jié){在木桶里蒸氣氳蘊(yùn),建甌人對(duì)豆?jié){粉情有獨(dú)鐘,不論是老人還是小孩,豆?jié){粉是百吃不厭的。外地朋友到了建甌,開(kāi)始對(duì)豆?jié){粉不以為然。看見(jiàn)街頭粉店人進(jìn)人出,熙熙攘攘的,禁不住也去嘗一碗。這一嘗便嘗出了滋味,也嘗出了緣分。再訪建甌時(shí),他便會(huì)說(shuō):“早餐吃豆?jié){粉去。”
2
豆?jié){粉
不知誰(shuí)人的杰作,把尋常之物豆?jié){與粉條這般配成對(duì),成就了一方美食。對(duì)建甌人來(lái)說(shuō),早晨常常是從一碗豆?jié){粉開(kāi)始,一大碗豆?jié){粉,加足蔥姜和老酒,泡上油餅,連粉帶湯熱呼呼地吃下去,額頭微微冒汗,才算滿血復(fù)活。
做法:豆?jié){粉風(fēng)味獨(dú)特,在于選料、制作方面很是考究。米粉是當(dāng)天制作的“生粉”,粉條粗細(xì)要適中,制作豆?jié){要選上好的豆子,浸透磨細(xì)。開(kāi)水沖漿,濾去豆渣,下鍋煮沸。豆?jié){的濃淡最緊要,水多味淡,便失去了甘甜和清香。先燙米粉,再?zèng)_豆?jié){,后加調(diào)料。粉條要燙透,豆?jié){要熱夠。這些都是疏漏不得的。
除了豆?jié){粉,像蘭花似地飄在骨頭湯上的扁肉,軟嫩爽滑的豆腐丸,配上一碗拌面當(dāng)早餐,那也是極好的,
3
建甌扁肉
建甌扁肉(也稱“扁食”)皮薄餡大,味道鮮美,為各地群眾所喜愛(ài)。在建甌(特別是鄉(xiāng)下)幾乎家家戶戶都會(huì)制作扁肉,在逢年過(guò)節(jié)一定要做扁肉吃,已經(jīng)形成一個(gè)固定的傳統(tǒng),扁肉在福建省各地廣泛流傳,但制作方式略有不同。在閩北的建陽(yáng)市其扁肉以水吉最為出名,而水吉是在解放前從建甌分離出去的,同樣在靠近建甌的政和其扁肉制作工藝亦與建甌扁肉一致。
建甌鼓樓后開(kāi)了幾十年的一家大腸粿店,擺在門口的飯甑里藏著店家銷售的唯一食物:大腸粿,掀開(kāi)木蓋,異香撲鼻,點(diǎn)上一塊錢的粿片,剪上五塊錢的大腸,淋上點(diǎn)蔥和醋,還想重口味的就再來(lái)點(diǎn)蒜泥辣椒,
4
大腸粿
用干漿粿與大腸同蒸故名大腸粿?! ?/p>
做法:磨米漿,瀝干,取干漿搓壓成小圓粿片,入飯甑與大腸一道加調(diào)味、桂葉同蒸熟。食用時(shí)挾出粿片裝碗,取大腸剪成筒狀,加調(diào)味食用。風(fēng)味特色:粿片軟而韌,味香鮮,油而不膩,大腸鮮脆而無(wú)腥臭。
吃過(guò)一頓有滿足感的早飯,
鼓 樓
在建甌市中心。五代十國(guó),閩王王延政在建州稱帝時(shí)建,名五鳳樓,后三毀三建。清乾隆九年(1744年)又毀,僅存樓基及三洞門。乾隆十九年(1754年)重建,更名鎮(zhèn)安樓,樓前題刻“雄鎮(zhèn)南天”四字留存至今。1983年12月,基底三拱門未動(dòng),重建門樓,擴(kuò)建成29.4米長(zhǎng),24.6米高的木蓋磚混結(jié)構(gòu)大型建筑物,建筑面積2305平方米,樓宇金碧輝煌,雄偉壯觀,市圖書館遷在樓里。
位于建甌市倉(cāng)長(zhǎng)路163號(hào)
全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位
建甌市博物館所在地。
原為建寧府孔廟,始建于宋寶元年間(1039-1040年),歷經(jīng)多次毀壞重建,現(xiàn)存建寧府孔廟重建于清同治八年(1869年)至光緒五年(1879年)落成??讖R由照壁、欞星門、墨池、戟門、兩廡、拜臺(tái)、大成殿組成的封閉式古建筑群落,占地4688平方米,是八閩府級(jí)孔廟之冠。孔廟現(xiàn)為國(guó)家級(jí)文保單位。在孔廟后側(cè)的建甌博物館內(nèi)還保存著大量建甌出土的古文物。文物數(shù)量之多、種類之全、檔次之高,均在全省縣級(jí)市博物館之首。在小橋陽(yáng)澤出土的西周青銅甬鐘是解放后全國(guó)發(fā)觀的最大甬鐘,宋代青銅音盞為全國(guó)僅有,還有富于地方色彩的西漢陶器、唐宋多角罐、蟠龍瓶及歷代古錢幣、瓷器、玉器等文物精品。
溫馨提示
文廟有參觀時(shí)間和休息時(shí)間哦,
開(kāi)放時(shí)間:
夏上午8:00—12:00
下午2:30—6:00
冬上午8:00—12:00
下午2:00—5:30
以小編的游玩經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō),建議預(yù)約講解員,否則你會(huì)錯(cuò)過(guò)很多知識(shí)點(diǎn)。
光孝禪寺
光孝禪寺始建于南朝陳武帝永定二年(558),比泉州開(kāi)元寺(686)早一百余年,比福州鼓山涌泉寺(783)早兩百余年。作為一個(gè)擁有1400余年悠久歷史的寺廟,光孝禪寺以其宏偉的規(guī)模、清雅的環(huán)境、深厚的佛學(xué)文化底蘊(yùn),聞名中外,是著名的十方大叢林之一。光孝禪寺是福建省佛教發(fā)祥地之一,也是省內(nèi)現(xiàn)存規(guī)模等級(jí)最高的寺院之一,在歷史上鼎盛時(shí)期占地約150畝,僧侶多達(dá)上千人,是可以與嵩山少林寺和西湖靈隱寺相媲美的一方寶剎。
朱熹遺址——艮泉井
在朱子文化系列遺存中,艮泉井仍然保存完好。宋淳熙初(公元1174),44歲的朱熹來(lái)建安書院(今磨房前民政局福利院址)設(shè)館講學(xué),次年(公元1175)在書院門前鑿了一口井。相傳井底有一塊用大石板雕刻的八卦,故又名“八卦井”,朱熹還用八卦中的“卦“”的“艮”字為這口井取名“艮泉井”。
文廟出來(lái)驅(qū)車2.1公里,約10分鐘
到達(dá)建甌另一個(gè)國(guó)家級(jí)文物保護(hù)單位
福建省也是華東六省為數(shù)不多的古代道教建筑之一
又稱東岳行宮,在城東白鶴山麓,坐北朝南。始建于東晉建武元年(317年),至今已有一千六百多年,現(xiàn)為清嘉慶19年(1814年)重建的建筑物,大殿主脊梁上還留有“大清嘉慶十九年重建”字樣。殿宇依山而建,層層疊疊,錯(cuò)落有致,整座建筑工藝精巧,保存著唐、宋、明、清各代的建筑風(fēng)格。東岳廟分為天王殿、前殿、大殿、后宮殿四部份。大殿又稱圣帝殿,是東岳廟的主體建筑,供奉岳帝爺,即神話小說(shuō)《封神演義》中的黃飛虎。幾百年來(lái),每逢農(nóng)歷三月二十七日廟會(huì),各方信士云集朝圣,為古建州第一大廟會(huì)。
參觀完?yáng)|岳廟,
驅(qū)車2.2公里,約10分鐘
到達(dá)下一個(gè)景點(diǎn)
通仙門
又稱長(zhǎng)橋門,位于城南偏東方向,面臨東溪。城墻高6米,拱形門洞高4米、寬5米、深24米。門洞上方石板陰刻楷書“通仙門”,為清乾隆壬子年(1792年)重修時(shí)所題。城門頂上尚有一座唯一存留的城樓,近年重建加固,其建造結(jié)構(gòu),象鼻斗拱,保留著典型的清代建筑風(fēng)格,城樓上現(xiàn)供奉太保神像,故又稱為“太保樓”。
通仙門位于市中心,附近的餐廳很多
小編就推薦幾個(gè)建甌必點(diǎn)美食
5
鍋底
以鮮筍烹制的鍋底是建甌風(fēng)味的第一名菜,不但深受民間喜愛(ài),也受到各地客人的青睞。鍋底也稱抄底,選用鮮冬筍為主料,佐以五花肉、龍口粉絲、金針菜、發(fā)紫菜、紅蛋絲、蔥花,色彩明快。味甘醇香鮮,口感清脆,配以粉絲軟滑爽口。
做法:冬筍去頭剝凈剖開(kāi)入鍋燋熟,撈起切成細(xì)絲,再入鍋文火燜成棕黃色。五花肉切成箸頭粗細(xì)的小條,粉絲、金針、紫菜等水發(fā)待用。五花肉入油鍋炒熟,以肉條透明為度,再入筍絲加味煸透,后入粉絲、金針菜翻炒,加少許食糖等調(diào)味薄粉勾芡起鍋,裝缸碗,再撒些發(fā)紫菜,染紅的蛋絲,蔥花?!?/p>
6
納底
納底是福建建甌的一種小吃,其口感鮮爽口,實(shí)為佳品
做法:每碗(大碗頭)用瘦肉半斤,地瓜粉半斤,把肉切成小塊(如黃豆一般大小),放入地瓜粉里攪拌均勻(每顆直徑約1.5公分)。水燒開(kāi)把肉拉搓碎放下,煮熟撈起放下冷水里浸泡。起油鍋放下蔥頭熬出香味,加些白菜絲、冬筍、醬油、鹽下鍋炒一會(huì),肉粒搓碎放下,再加適量水煮開(kāi),地瓜粉加適量水調(diào)勻拌下,煮成糊狀,起鍋前用個(gè)雞蛋調(diào)勻滲入,另加些胡椒粉、黃酒、味精、麻油等調(diào)料即可,其味香甜鮮嫩。
7
粿包
以“爛粿‘包筍絲、蘿卜絲或春菜等,故名曰粿包。皮爛面滑,餡鮮脆可口。用粳米粿包芝麻末叫作“甜粿包”,用粳米粿包筍絲的叫作“咸粿包”?! ?/p>
做法:先扳好爛粿,稍冷卻取爛粿包熟筍絲、蘿卜絲或春菜,再蒸。今市上小食擔(dān)出售的粿包多是包蘿卜絲,煎在鏖上。
8
薄餅又名春卷,以其卷皮薄如紙而名之。皮軟稍韌,餡香鮮清脆。油炸春卷香酥甜爽,別有風(fēng)味?! ?/p>
做法:取嫩白的鮮春筍,去頭尾刨絲,先入鍋煮熟后烤干。五花肉去皮切絲,豆腐干切絲油炸過(guò),蝦肉剁碎(或用蝦末),香菇水發(fā)、切絲,韭菜切斷,調(diào)味用白糖、紅酒、醬油、味精等。輔料入熱鍋,先炒肉絲出油,再入蝦肉、豆腐干等,翻炒,熟后倒入煮好的筍絲,加調(diào)味適量煸干,快起鍋時(shí)入韭菜筒再炒,起鍋備用。選精粉調(diào)成面漿,用手掌挑起熱鏖上摁下,烙熟,撕起。生炒豆芽一盤。熱鍋入稀淀粉水,加糖、鹽、胡椒粉、味精等調(diào)味,和成火魯糊。食用時(shí)攤兩張烙好的薄餅,抹甜火魯,加餡,挾些許豆芽及二條蔥花筒卷包好,即食。也有人包卷結(jié)實(shí)后下油鍋炸黃食用?! ?/p>
9
夾韃子
夾韃子,又名芋餃,以形如小夾韃而得名。據(jù)說(shuō)是蒙元時(shí)代,水北(今稱水源)一帶人民抗元斗爭(zhēng),兵敗轉(zhuǎn)入山中。義軍缺糧,挖蕨根洗粉,配芋泥,捏成夾韃煮食。另一說(shuō)是當(dāng)時(shí)民間稱蒙元為韃子,百姓受其統(tǒng)治壓榨,皆欲吞食之而后快,故吃?shī)A韃子意指吃掉韃子也。
做法:今制夾韃子有無(wú)餡和有餡兩種。選取紅芽芋煮爛去皮揉成芋泥,加入蕨粉(今蕨粉極少,以香薯粉代替),水適量再揉成面團(tuán)待用。取豬腿肉如扁食餡的作法制成肉醬,加鹽水、堿調(diào)勻入平底盤,竹片刀刮成丸,包入芋粉皮中捏成三角星形,下沸鍋煮熟。食用時(shí)起好高湯,加味精、紅酒等調(diào)料,滴麻油,撒上蔥花即可。風(fēng)味特色:無(wú)餡者軟滑清爽,有餡者皮軟滑而餡香脆口。
下面這個(gè)美食小編建議帶走
回到家切成塊,淋上白酒一蒸,
就是一盤下飯菜
10
此鴨歷史之悠久遠(yuǎn)超其他板鴨,有志載:后晉五代十國(guó)閩王延政稱帝時(shí)即為貢品,宋孝宗趙昚時(shí),建甌盛記飯店的板鴨出名,并因宋孝宗趙昚曾被封建王,領(lǐng)地就在建安(今建甌),他對(duì)建甌板鴨情有獨(dú)鐘而將其帶入宋庭,列為“漢席珍品”。至清朝建甌板鴨更是早已久負(fù)盛名,深受南北消費(fèi)者的青睞,為福建傳統(tǒng)名優(yōu)土特產(chǎn)品,素有“八閩佳肴”之美稱。此菜在福建屬頗有名氣的風(fēng)味食品,它形如龜體,色澤白嫩光潤(rùn),肉質(zhì)肥厚,味道香美?! ?/p>
做法:建甌板鴨選料考究,加工精細(xì),每年農(nóng)歷九月開(kāi)始制作,到翌年二月二收盤。其中尤以霜風(fēng)天制作的板鴨最佳。建甌板鴨烹飪簡(jiǎn)便,經(jīng)清洗切塊或油炸,或加入老酒清蒸、紅燒,風(fēng)味獨(dú)特,香嫩可口,是宴客的佳肴,也是中外游客喜愛(ài)購(gòu)買的物品之一。建甌板鴨的制作極為考究,用來(lái)制作板鴨的鴨源必須是在田野溪流中放養(yǎng)的,以吃稻谷為主,也就是人們常說(shuō)的“土鴨”。這類鴨子需喂養(yǎng)百日方能上市,因其肉質(zhì)好,有韌性,在腌制過(guò)程中不易變形,制成后肉厚質(zhì)嫩,肥而不膩?! ?/p>
相信大家早有耳聞
建甌還是一座酒城
酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)
PS:下午行程小編建議一定要去體驗(yàn)下建甌的傳統(tǒng)酒文化,大家可根據(jù)實(shí)際情況選一家參觀即可。
福矛酒業(yè)文化產(chǎn)業(yè)博覽園
福矛酒業(yè)集團(tuán)依托“千年酒城——建甌”的釀造歷史和地理環(huán)境優(yōu)勢(shì),規(guī)劃和建設(shè)了福矛酒業(yè)文化產(chǎn)業(yè)博覽園。目前,園內(nèi)設(shè)酒文化展廳、白酒生產(chǎn)工藝溯源區(qū)、生態(tài)文化景觀建設(shè)等系列區(qū)域,力爭(zhēng)把“酒文化·工業(yè)游”打造為大武夷旅游的一張名片,讓游客在千年酒城的淡淡酒香領(lǐng)略閩酒文化。
雙龍戲珠酒業(yè)觀光工廠
福建雙龍戲珠酒業(yè)有限公司成立于1995年,觀光工廠項(xiàng)目占地45畝,建成了白酒傳統(tǒng)釀造工藝、雙龍洞、酒文化創(chuàng)意園、雙龍戲珠后山生態(tài)公園等旅游景點(diǎn),設(shè)有游客中心、購(gòu)物中心、停車場(chǎng)等旅游配套設(shè)施。距離浦南高速公路建甌出口僅2公里,距離建甌火車站10公里,高鐵西站15公里,汽車站6公里。距離省道路口500米。
溫馨提示
從通仙門驅(qū)車2.5公里,約10分鐘到達(dá)雙龍戲珠酒廠
從通仙門驅(qū)車1.5公里,約5分鐘到達(dá)福矛酒廠
建議提前預(yù)約講解員
四點(diǎn)多參觀完可驅(qū)車32公里,
約15分鐘高速車程,高速收費(fèi)為15元
至南平市建甌市G3京臺(tái)高速入口東50米
到達(dá)建甌美食必打卡景點(diǎn)——
吉陽(yáng)四寶小鎮(zhèn)
建甌市吉陽(yáng)鎮(zhèn)地處海拔1383.7米的建甌四大天柱之一的郭巖山下,郭巖山既成為其天然屏障,又是崇陽(yáng)溪在建甌市境內(nèi)最大支流吉陽(yáng)溪的發(fā)源地,并形成獨(dú)立的小流域生態(tài)環(huán)境。當(dāng)?shù)靥赜械臍夂?、水文、土壤等微域小環(huán)境,久而久之,物擇其境,世代演替,成說(shuō)了當(dāng)?shù)芈劽跔柕臐蔀a、蓮籽、水蕹(各地通稱水空心菜)、仙人草、等四大特產(chǎn),素稱"吉陽(yáng)四寶"。
11
吉陽(yáng)四寶之澤瀉
澤瀉是馳名中藥"六味地黃丸"的重要成份;花葶可做高檔蔬菜。澤瀉屬建甌的地產(chǎn)名貴藥材,建甌也是澤瀉的主產(chǎn)地,澤瀉入菜,取其莖,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最佳的是靠近根部的那段!
12
吉陽(yáng)四寶之建吉蓮
建甌種植蓮籽始于何時(shí),已無(wú)法準(zhǔn)確考證。但從有關(guān)史志文獻(xiàn)的記載,至少在清乾隆四十一年(1776年),已頗有名氣 。特別是吉陽(yáng)鎮(zhèn)出產(chǎn)的建吉蓮,因其品質(zhì)上乘,用開(kāi)水在保溫瓶里沖泡即爛,素稱"建吉白蓮",簡(jiǎn)稱"建蓮",一直是名滿海內(nèi)外?!?/p>
13
吉陽(yáng)四寶之水空心菜
水蕹,各地通稱水空心菜,因種于水中且葉大莖粗而得名,當(dāng)?shù)匕傩斩嗔?xí)稱其為水蕹菜,是我國(guó)南部普遍栽培的蔬菜品種,全草及根可供食用。產(chǎn)于吉陽(yáng)的水空心菜,以粗壯嫩脆而聞名,有 "建吉水蕹菜"之美譽(yù)。當(dāng)?shù)厝藷岢幢此常玫氖蔷艑渝?,鍋里不僅溫度高,且受熱均勻,炒出來(lái)的水蕹自然不同凡響!
14
吉陽(yáng)四寶之仙人草
仙人草是涼粉草的俗稱,亦稱仙草凍。植株曬干后煮汁,除去枝葉等雜質(zhì)后,和以米漿煮熟,冷卻后,即凝結(jié)而成黑色凍膠,質(zhì)韌而軟,拌糖后是良好的消暑解渴佳品。建甌以吉陽(yáng)出產(chǎn)的仙人草質(zhì)量、數(shù)量為最,被譽(yù)為"建吉仙人草"。仙草,除了冷飲,如今新的吃法,即將仙草凍直接下鍋熱炒哦!
附近推薦景點(diǎn)
國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)——中國(guó)根雕城
中國(guó)根雕城位于建甌市徐墩鎮(zhèn),京臺(tái)高速?gòu)木皡^(qū)西南側(cè)經(jīng)過(guò),國(guó)道205與省道303在此交匯,橫南鐵路貫穿境內(nèi),距建甌市中心約25公里,交通十分便利。2012年1月,中國(guó)根藝美術(shù)協(xié)會(huì)授予建甌市為“中國(guó)根雕之都”的名譽(yù)稱號(hào),這是全國(guó)目前為止唯一獲得此殊榮的城市。建甌還被國(guó)家、省民協(xié)列入根雕創(chuàng)作基地名錄。建甌根雕城是集根雕藝術(shù)的文化展示、旅游觀光、休閑娛樂(lè)為一體的國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)。
歸宗巖是建甌一大名勝,素來(lái)有“小武夷”的美譽(yù),傳說(shuō)是武夷山眾山峰中飛出的一塊山峰。1992年歸宗巖景區(qū)被省政府批準(zhǔn)為省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū),歸宗巖、寶石巖、梅巖總面積為23平方公里,其中歸宗巖景區(qū)面積5平方公里。歸宗巖景致,純出自然,有鬼斧神工之妙,毫無(wú)雕飾之嫌?!熬徘?a href='/jingdian/48324' target=_blank>十八盤,盤盤有佳境”,其中“十景三洞”尤為奇特,足以引人入勝,令人陶醉。十景為:會(huì)仙橋、石門、補(bǔ)天遺品、石厝、一線天、仙人探井、石心泉、落珠崖、五彩許愿石、天書,三洞為:地風(fēng)洞、棲云洞、蝙蝠洞。景區(qū)內(nèi)植物種類、古樹(shù)名木繁多,郁郁蔥蔥,環(huán)境優(yōu)美
萬(wàn)木林景區(qū)
萬(wàn)木林,位于武夷山脈東南麓建甌市房道鎮(zhèn)境內(nèi),方圓189公頃,是世界唯一由人工林起源的自然保護(hù)區(qū)和面積最大的人造古森林,是寶貴的自然與人文景觀遺產(chǎn),也是閩北茫茫林海中的一顆璀璨的綠色明珠。由于歷史悠久,萬(wàn)木林在國(guó)內(nèi)外聞名遐邇。1957年,被國(guó)家首批劃定為天然森林禁伐區(qū)和保護(hù)區(qū)。萬(wàn)木林有三大看點(diǎn):樹(shù)奇、藤異、史迷。樹(shù)奇說(shuō)的就是萬(wàn)木林的樹(shù)——紛繁復(fù)雜,一樹(shù)萬(wàn)狀;藤異說(shuō)的是萬(wàn)木林的藤——千奇百怪,姿態(tài)萬(wàn)千;史迷說(shuō)的是萬(wàn)木林的歷史——起源奇特,引人入勝。
建甌的美食一日游
到這就可以回程了
建甌美食還有很多
15
建甌雞茸
這是一道雖然叫“雞”確實(shí)以“豬”為原料的菜肴。雞茸也稱雞絨,之所以叫“雞茸”,是因?yàn)樽畛鮿?chuàng)制者所用主料是取自雞肉中的一種較細(xì)嫩的瘦肉,建甌當(dāng)?shù)胤Q之為“雞茸”,故而取名“雞茸”。而現(xiàn)在主料則取自豬肉中的精瘦肉且須剁細(xì)如“絨”,因而又稱“雞絨”。這道菜色澤泛白,晶瑩透亮,味道鮮美,口感爽滑柔韌,實(shí)在老少皆宜。
16
糯米尾腸
把準(zhǔn)備好的糯米和其他材料,塞進(jìn)清洗好的大腸里,用繩子綁住后,上鍋蒸熟,最后把蒸好的尾腸切成馬蹄片狀。冷卻后,軟糯油香,糯米的軟糯,大腸的嚼勁,肥而不膩。扎扎實(shí)實(shí)的糯米尾腸,總是十分誘人,以至于總有孩子貪嘴吃多了不消化,要輕輕摸著圓滾滾的肚子才能進(jìn)入睡夢(mèng)中。
17
建甌粉丸
在建甌,主要以稻米為主食,而粉條也是飯菜雙兼的食品,是一道別具地方風(fēng)味的家常菜。每逢佳節(jié),有空的人家都會(huì)左粉丸來(lái)吃,意寓合家團(tuán)圓的意思。
小編整理了建甌其他景點(diǎn)
大家如有時(shí)間可以一一打卡!
國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)——小松湖頭
湖頭村位于小松鎮(zhèn)南部,距城區(qū)13公里,離建甌高鐵站15公里,毗鄰818縣道(原205國(guó)道)是國(guó)家級(jí)“美麗鄉(xiāng)村”創(chuàng)建試點(diǎn)村。湖頭村依照“百姓富、生態(tài)美”的創(chuàng)建目標(biāo),現(xiàn)建成國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū),打好打響湖頭村鄉(xiāng)村旅游這張牌。經(jīng)過(guò)半年多來(lái)的建設(shè),如今的湖頭村儼然成為一幅集自然生態(tài)、人文歷史、田園采摘為一體的優(yōu)美畫卷。湖頭村的建筑文化以閩北古樸的建筑風(fēng)格為基礎(chǔ),并巧妙地融合蘇、徽、晉三大建筑派系風(fēng)格,突出表現(xiàn)建筑裝飾中的“福臨門”文化
迪口鎮(zhèn)葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)
迪口葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)位于迪口鎮(zhèn)可建曾段自然村,占地面積800畝,投資1500萬(wàn)元。項(xiàng)目地距京臺(tái)高速迪口互通口僅3千米,經(jīng)京臺(tái)高速至省城福州70分鐘,至建甌市區(qū)30分鐘,交通便利快捷。葡萄小鎮(zhèn)與村莊周邊層巒疊嶂的自然景觀交相呼應(yīng),形成美麗壯觀的葡萄文化長(zhǎng)廊。此外,游客還可以盡情體驗(yàn)各種富有閩北鄉(xiāng)村的風(fēng)情文化。葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)按照功能分區(qū)葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)將建設(shè)“小鎮(zhèn)入口印象區(qū)”、“旅游接待服務(wù)區(qū)”、“葡萄觀光采摘區(qū)”、“緩坡稻田漫步區(qū)”、“農(nóng)耕集市商貿(mào)區(qū)”、“濱溪游憩休閑區(qū)”等五個(gè)功能區(qū)域。
坑里媽祖公園
坑里媽祖公園建于1993年,占地面積約7700平方米,建筑面積4000多平方米,由天后宮、太保殿、關(guān)帝殿、觀音閣、大奶殿、東岳殿以及水上游樂(lè)場(chǎng)等7個(gè)部分組成。園中最具特色的景觀就是根雕。據(jù)《建甌縣志》記載,建甌根雕起源于三國(guó)時(shí)期,歷經(jīng)1800多年的傳承,到今天已經(jīng)形成了建甌備受矚目的產(chǎn)業(yè),建甌也因此成為“中國(guó)根雕之都”。與別處的根雕不同,坑里公園的根雕不僅工藝精湛,而且巧妙地與宗教文化結(jié)合,形象生動(dòng)地再現(xiàn)了建甌美麗的宗教傳說(shuō)。
北苑御茶園遺址
北苑之名始于五代,嘉靖《建寧府志》載:“龍啟(五代十國(guó)延均年號(hào))中,里人張暉以所居地宜茶,悉輸之官,由是始有北苑之名。”現(xiàn)存北苑御茶園“鑿字巖”在城東東峰鎮(zhèn)焙前村附近的“林垅”小坡之上,巖下刻有楷書80字,為北苑茶園紀(jì)事文,為北宋慶歷二年之作。北苑御茶園作坊遺址在“林垅”之下,目前已發(fā)現(xiàn)北苑六角井遺址一處和作坊遺址多處。1995年元月,日本學(xué)者林屋晴三慕名來(lái)建甌,看到北苑摩崖石刻等遺址,認(rèn)為在“北苑”找到了中國(guó)古代最高制茶工藝的祖地的茶文化的發(fā)源地,欣然出資修亭保護(hù)。北苑御茶園遺址現(xiàn)為國(guó)家級(jí)文物保護(hù)單位。
唐代以前就已形成的傳統(tǒng)街區(qū)——鐵井欄。鐵井欄街道寬約4米,路面原為卵石砌成,房屋均為木構(gòu)和土木結(jié)構(gòu)。由于歷代戰(zhàn)爭(zhēng)和災(zāi)禍等因素的影響,現(xiàn)存兩側(cè)的房屋多為明清兩代所遺的傳統(tǒng)民宅和宗族祠堂。鐵井欄和紫芝街作為全城最古老的傳統(tǒng)街區(qū),至今仍然保留著不少古跡。
川石千柱厝
千柱厝,俗稱千柱落地厝,位于川石鄉(xiāng)川石村,由川石村林氏第十四代孫林嘉瑛所建,建于清康熙四十九年(1710年)至康熙五十一年(1712年),前后歷時(shí)三年,因擁有總數(shù)一千根房柱而得名,其中上厝430根,下厝300根,后厝230根,三座亭子40根。千柱厝共占地面積11137平方米,建筑面積7841平方米,擁有地面大小房間254間。包括上厝、下厝、后厝和三座亭子(上厝巷口門亭、南面村口涼亭、獅子巖山?jīng)鐾ぃ?,共四部分群體建筑。上厝、下厝和后厝三幢主體建筑成品字形布局,并且朝向都是座南朝北,以松溪流向定位,上厝在上游,下厝居下游,上厝、下厝俗名由此而來(lái),后厝因處街巷的后側(cè)便稱后厝。
經(jīng)過(guò)千年的發(fā)展,建甌人在吃這件事情上,充分發(fā)揮了中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)——會(huì)吃。遍布全城的小吃,是他們?cè)跉q月靜好中的一種幸福享受,更是我們開(kāi)拓味蕾邊界的好地方。
文中圖片引用至網(wǎng)絡(luò),如有版權(quán)方請(qǐng)聯(lián)系
Hash:e31ebfc737e783f98b7f2bb62b8c0d7266d6e438
聲明:此文由 武夷旅游 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com