在蘇尼特右旗感受世界上最牛逼的野炊，需要騎著駱駝穿越戈壁無(wú)人區(qū)
愛(ài)上蘇尼特右旗，是因?yàn)樗裰氐?a href='/lishi90/' target=_blank>歷史文化積淀和蘇尼特右旗人熱情淳樸的氣質(zhì)。于是，在這個(gè)冬天我又來(lái)了，來(lái)走一段未知的路，聽(tīng)一段動(dòng)人的故事。
蘇尼特右旗的前世今生
先后八次到內(nèi)蒙古錫林郭勒盟采風(fēng)體驗(yàn)，從陌生到熟悉，像談了一場(chǎng)戀愛(ài)，如今已深深的愛(ài)上了這里。對(duì)于外地人來(lái)說(shuō)，在內(nèi)蒙古旅游，會(huì)發(fā)現(xiàn)各種“旗”，“旗”來(lái)源于盟旗制度，是清朝政府為了統(tǒng)治游牧部落，參照滿洲八旗制度建立起來(lái)的。其行政級(jí)別相當(dāng)于縣。如果你能記住這些旗的名字，既是一種樂(lè)趣，也是一種尊重文化的態(tài)度。
蘇尼特右旗位于內(nèi)蒙古自治區(qū)中部，錫林郭勒盟西部，是錫盟的西大門，東鄰蘇尼特左旗、鑲黃旗；南靠烏蘭察布市察右后旗、商都縣；西接烏蘭察布市的四子王旗；東北與本盟二連浩特市接壤；北與蒙古國(guó)交界。
據(jù)史書(shū)記載，蘇尼特早期首領(lǐng)格魯根巴特爾是成吉思汗的猛將之一，姓氏為蘇尼特，他不僅在統(tǒng)一蒙古部落的戰(zhàn)斗中屢建奇功，還在橫掃歐亞的戰(zhàn)場(chǎng)上大顯身手。公元1206年， 鐵木真立汗封賞時(shí)，他成了95戶千戶長(zhǎng)中坐第五把交椅的千戶長(zhǎng)。他文武全才，曾經(jīng)做過(guò)蒙古第二代大汗窩闊臺(tái)的老師。公元1227年，成吉思汗辭世，在護(hù)送棺柩回故土的途中，就由他吟誦贊美詩(shī)，并擔(dān)任成吉思汗葬禮的主祭人。
元朝開(kāi)始施行行省制度，始建行政區(qū)劃，下設(shè)路、府、州、縣，蘇尼特屬于十二行中書(shū)省興和路，為大蒙古汗國(guó)皇室直屬部落。16世紀(jì)初達(dá)延汗統(tǒng)轄蒙古，蘇尼特部屬其子圖魯博羅特，傳至庫(kù)克其圖墨爾根臺(tái)吉，號(hào)所部為蘇尼特。古老的蘇尼特部落經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的歷史進(jìn)程，最終在塔木沁塔拉草原扎根、繁衍、發(fā)展，創(chuàng)造了一個(gè)美好的家園。
零下20℃的賽罕錫勒嘎查
早上7點(diǎn)從蘇尼特右旗賽罕塔拉溫泉城出發(fā)，到額仁高畢蘇木賽罕錫勒嘎查大約五十分鐘的路程（蘇木=鄉(xiāng)鎮(zhèn)，嘎查=村），牧戶阿拉騰桑家已經(jīng)為我們準(zhǔn)備好了豐盛的早餐，因?yàn)槲覀兘裉煲谶@零下20℃中騎行駱駝15公里穿越戈壁。
黃金家族的早茶文化800余年流傳至今，造就了錫林郭勒盟地區(qū)早茶的豐盛和考究，在蘇尼特右旗每天早上都能享受到這樣的饕餮早餐。奶茶(切烏)、各類烘焙面點(diǎn)、各類奶制品(查干伊德)、各類肉食(馬哈伊的)，常常讓來(lái)到這片草原的游客驚奇的瞠目結(jié)舌。在國(guó)內(nèi)，也只有粵式早茶可以與錫林郭勒的蒙元早茶相媲美。
阿拉騰桑家有2萬(wàn)多畝的草場(chǎng)，是蘇尼特雙峰駝專業(yè)養(yǎng)殖戶，全草場(chǎng)內(nèi)共400多頭蘇尼特雙峰駝，年下小駱駝100峰，還在內(nèi)蒙古自治區(qū)民族運(yùn)動(dòng)會(huì)的賽駝比賽中獲得過(guò)2項(xiàng)金牌。家里的小朋友已放寒假，利用這個(gè)機(jī)會(huì)做起了課外作業(yè)，采訪我們的草原顧問(wèn)孫秋春老師，一老一少，一問(wèn)一答，就草原的一些問(wèn)題進(jìn)行交流，此情此景，在這寒冬的帳篷里也別有情趣。
在這里，我邂逅了最美的清晨，當(dāng)一抹朝陽(yáng)劃破天際，驅(qū)散無(wú)盡的黑暗，這些被蘇尼特人稱為“天賜的生靈”，成了這天地間最生動(dòng)的主角。
在蒙古包用過(guò)早茶后，主人為我們備上了駱駝，于是就在這晨曦中開(kāi)始了15公里的戈壁穿越之旅。
雖然是北方人，但是我從未經(jīng)歷過(guò)零下20℃的溫度，還好今天的這身蘇尼特袍子足夠保暖。蘇尼特人冬季多穿皮袍，其中吊面皮袍為多，棉袍稱為棉特爾力克，男子長(zhǎng)袍的面料多為藍(lán)、深藍(lán)和青色布帛。
今天我不僅穿了棉袍，還又加了一件羔羊皮的大外套——蒙語(yǔ)叫達(dá)忽，頭戴水獺皮制作的風(fēng)雪帽，腳踏牛皮制作的鵝頂靴，這樣的“雙保險(xiǎn)”已經(jīng)對(duì)外界的寒冷完全絕緣。關(guān)于腰帶還有一個(gè)小知識(shí)，平時(shí)蘇尼特人系扎的腰帶以黃顏色為主。清朝統(tǒng)治期間，認(rèn)為黃顏色是皇親國(guó)戚擁有的特殊色彩，平民百姓一般不敢使用此色，尤其是作為腰帶和靴子。但是，蘇尼特人堅(jiān)持使用自己部族崇尚的傳統(tǒng)色彩，度過(guò)了清朝統(tǒng)治的三百多年，可見(jiàn)，蘇尼特人的性格是固執(zhí)而勇敢的。
第一次15公里的駱駝騎行
第一次騎駱駝，還是十五公里的行程，對(duì)于我們每一個(gè)人來(lái)說(shuō)都是一種從未有過(guò)的挑戰(zhàn)。就像一位沒(méi)有開(kāi)過(guò)汽車的新手，開(kāi)著車直接讓你高速公路的感覺(jué)。跟當(dāng)年學(xué)車一樣，被牧民阿哈扶上駱駝后，就沒(méi)有人在幫你了，只有靠自己來(lái)完成以后所有的工作。
也許是認(rèn)生的原因，我的駱駝開(kāi)始并不聽(tīng)話，喊著剛學(xué)來(lái)的騎乘口令“啾克”、“啾克”、“啾克”（就是駕的意思），它還是原地亂轉(zhuǎn)，后來(lái)好不容易開(kāi)始走了，它又開(kāi)始亂跑，這讓我心里驚恐不安。慢慢摸索著通過(guò)韁繩來(lái)控制它的速度和方向，通過(guò)大聲的口令來(lái)讓它行走或奔跑，走出一段距離后終于可以能熟練的操控這匹“天賜的生靈”了。
一路上時(shí)而奔跑，時(shí)而緩行，已然是一位熟練的騎手，駱駝行走的時(shí)候動(dòng)作幅度小，比較舒服，又加上風(fēng)雪帽將臉遮擋，還被同行的娜日娜旗長(zhǎng)誤認(rèn)為我坐著睡著了。不過(guò)當(dāng)駱駝奔跑的時(shí)候就慘了，由于不得要領(lǐng)，屁股一路被駱駝?lì)嵉木尢?，真是：有一種穿越只有屁股知道。
從剛上駱駝時(shí)的驚慌失措，到最后戈壁灘上土匪下山似的狂奔，2.5個(gè)小時(shí)，15公里的戈壁穿越，波羅旅行家們的表現(xiàn)超乎想象，大家都經(jīng)受住了耐力和精神的考驗(yàn)，最終每個(gè)人都超越了自己，完美抵達(dá)終點(diǎn)。這成了我們?cè)谔K尼特右旗最難忘的記憶，它也深深的烙在了我們每個(gè)人的屁股上。
（一路顛簸，屁股都被磨破了，連續(xù)幾天的屁股和肌肉酸痛，對(duì)痛并快樂(lè)著感悟更深。這是后話。）
來(lái)到腦木更戈壁，被這眼前漫無(wú)邊際的戈壁景色所傾倒，這里在一萬(wàn)年前曾經(jīng)是海洋的海床，如今凸起在平坦的草原上，讓人領(lǐng)略到草原的另一番壯美與神奇。
這里凸起于茫茫大草原，吸引了眾多的戶外愛(ài)好者前來(lái)探險(xiǎn)。再次來(lái)這里是居然是騎著駱駝穿越，依然被這壯美的景象所震撼，這古老的巖石下不知藏了多少秘密。
這里有大小紅山、大小四方山、敖包山，以及五彩溝、紅龍溝、野駱駝等，都非常震撼，超出了你對(duì)草原的一般想象。
在腦木更還有一個(gè)古老的傳說(shuō)，很久以前，有個(gè)名叫孟根帕布格的江湖好漢，居住在腦木更山的巖洞里，他經(jīng)常從外蒙古的道仁戈壁、達(dá)里鋼嘎、阿日杭蓋趕來(lái)馬群或是野驢圈在洞中，最后分給窮苦百姓。有一天一個(gè)小孩來(lái)到這里，他懇求孟根帕布格帶他進(jìn)洞，洞子里漆黑不見(jiàn)五指，可是越往里走越寬廣，最后有了光亮，一路上還遇到了狼、豹子、蟒蛇，他心驚肉跳的走著，等他反應(yīng)過(guò)來(lái)時(shí)已走到另一個(gè)世界，在一個(gè)蘆葦茂密的富饒的草場(chǎng)上奔跑撒歡，當(dāng)他再注意時(shí)已經(jīng)來(lái)到了腦木更山的平頂山。自那以后，人們傳說(shuō)孟根帕布格的巖洞是個(gè)有日月、有湖泊的另一個(gè)世界。
戈壁上生火熬茶，古老的“午時(shí)盛宴”
歷史上，草原上的各種生產(chǎn)生活物資需要從千里迢迢的外部世界駝運(yùn)而來(lái)，于是駝隊(duì)馱著成千上萬(wàn)的草原土產(chǎn)，帶著家鄉(xiāng)妻兒父老的牽掛，也滿載著祝福和希望踏上遙遠(yuǎn)的征途。
駝隊(duì)披星戴月，風(fēng)餐露宿，歷經(jīng)數(shù)旬。數(shù)月的艱苦行程到達(dá)目的地后，又將交易來(lái)的生活物品馱回草原。這是一個(gè)艱苦的過(guò)程，沒(méi)有負(fù)重遠(yuǎn)行的氣魄、團(tuán)隊(duì)合作的精神是很難克服路途中的艱難險(xiǎn)阻，最終到達(dá)目的地并勝利返回的。駝隊(duì)經(jīng)過(guò)數(shù)月的艱苦行程，滿載而歸，踏進(jìn)家鄉(xiāng)的土地以后，牧人們將舉行一種告別儀式——“午時(shí)盛宴”。
這是一種駝隊(duì)牧人們慶祝數(shù)月來(lái)共同戰(zhàn)勝千難萬(wàn)險(xiǎn)，平安歸來(lái)，建立忠誠(chéng)友誼的盛宴，也是一種告別儀式。
“阿音沁”們(意為旅商)把帳篷的門朝著家鄉(xiāng)的方向搭建，熬好茶，煮好肉，首先把茶食的“德吉”獻(xiàn)天地，然后大家拿出各自帶回的美食，互相宴請(qǐng)。
他們從自帶的肉食中挑選“達(dá)魯朵爾本溫都爾”(蒙古族通常用羊甲骨和四根長(zhǎng)肋肉宴請(qǐng)客人，以表敬意)宴請(qǐng)領(lǐng)隊(duì)者，同時(shí)敬酒表示對(duì)領(lǐng)隊(duì)者的感激之情。領(lǐng)隊(duì)者品嘗完以后歸還給同伴，并為晚輩們贈(zèng)送點(diǎn)心等食品。
駝隊(duì)的牧人們互相傾訴，盡情狂歡。當(dāng)“午時(shí)盛宴”結(jié)束時(shí)，牧人們約定來(lái)年的行程，互相祝福著踏上各自回家的路。
當(dāng)“阿音沁”們回到各自的家時(shí)，全浩特男女老少走出家門盛情迎接?！鞍⒁羟摺睘殚L(zhǎng)者送上從千里之外帶來(lái)的酒、茶葉等禮物，為孩子們送糕點(diǎn)、糖果等食物，牧人的浩特將沉浸在相聚的喜悅中。
“阿音沁”回來(lái)的幾天以后，其家人準(zhǔn)備好“阿木斯”(放紅糖、黃油的干粥)，招待全浩特人，然后把駱駝放回牧場(chǎng)休養(yǎng)。
這是一種對(duì)旅途伙伴——駱駝表示愛(ài)護(hù)之心的風(fēng)俗，也是慶祝“阿音沁”平安歸來(lái)的儀式。
一個(gè)有故事的地方，總是充滿了神秘感，吸引著越來(lái)越多的人前去探尋。而我在內(nèi)蒙古的旅行，也還在繼續(xù)……
倘若每次旅行都是一個(gè)章節(jié)，人生已是一本賞心悅目的書(shū)。
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