惠山古鎮(zhèn)有什么特產(chǎn)
惠山古鎮(zhèn)歷史悠久,是無(wú)錫文化的一個(gè)露天博物館。惠山古鎮(zhèn)內(nèi)景點(diǎn)眾多,各有特色們非常值得一玩。那惠山古鎮(zhèn)都有哪些特色特產(chǎn)呢?下面小編就來(lái)為大家介紹一下??靵?lái)一起看看吧。
惠山古鎮(zhèn)的美食據(jù)說這種糕點(diǎn)最早是南宋時(shí)期的宮廷廚師傳到惠山古鎮(zhèn)的,其特點(diǎn)就是香脆,味道分為甜味和咸味兩種,烤好的酥餅上撒上芝麻,香脆誘人。
惠山豆腐花
這是老無(wú)錫的一道傳統(tǒng)小吃,鹵水點(diǎn)過的豆花,經(jīng)加熱后成為入口即化的豆腐腦。食用前,豆花上面要放紫菜、蝦米、榨菜,另外還需滴入幾滴用土法熬制的醬油,這樣吃起來(lái)才帶勁。一碗豆花配個(gè)油酥餅,基本可以當(dāng)一餐午飯來(lái)吃。
特產(chǎn)無(wú)錫最有名的手工藝制品就是惠山泥人,它最早見于文字記載的歷史在明代,傳說跟明朝開國(guó)皇帝朱元璋有關(guān)。輝煌的時(shí)候惠山古鎮(zhèn),街上的直街和橫街,全是制作泥人的手工作坊。
惠山泥人的原料取自于惠山東北坡山腳下,離地面約一米之下的黑泥,因其泥質(zhì)細(xì)膩柔軟,搓而不紋,彎而不斷,干而不裂,可塑性強(qiáng),非常適合捏塑之用。惠山泥人的成品以造型飽滿,線條流暢,色彩鮮艷,形態(tài)簡(jiǎn)練而蜚聲中外,精湛的工藝精品。2006年,惠山泥人入選了第一批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄。
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