南京鴨血粉絲湯哪家好吃 南京鴨血粉絲湯哪里好吃
南京鴨血粉絲湯是非常出名的，相信朋友們所在的城市也都有鴨血粉絲湯，但是他不像“蘭州拉面”或是“沙縣小吃”把地名寫在前面，所以很多人都不知道鴨血粉絲湯到底是哪里的，其實它是南京非常出名的一道美食，下面小編就來推薦幾家南京最為地道的鴨血粉絲湯。
1、回味鴨血粉絲湯
洪武路88號悅薈廣場1層
回味鴨血粉絲湯在南京是連鎖店，這家位于市中心的新街口?？觳偷甑男问?。店內(nèi)的平均消費(fèi)每人20元上下。
一般來這里吃可以點(diǎn)一籠湯包和一碗鴨血粉絲，這是個不錯的搭配。有一個套餐就是這么賣的，20元，叫做“粉絲湯包套餐”。湯包每籠6個，中央放一只小碟。鴨血粉絲湯號稱是南京最正宗的鴨血粉絲湯之一，粉絲湯用鴨湯煮成，里面還有一些鴨肉。鴨血粉絲湯的量還是挺足的，里面除了鴨血，還有鴨腸和鴨肝，比較清淡的咸鮮味道。粉絲量有些少，有些不夠吃，所以湯包很重要。
店里的其它選擇有：綠茶芋泥餅、回味招牌面、鴨肝、里脊肉、魷魚、春卷、小籠包、蒸餃、千層餅、南瓜餅、麻辣肥腸粉等。
2、石記鴨血粉絲湯
鎖金村
石記鴨血粉絲湯-這家的鴨血粉絲在南京來說都可以算是數(shù)一數(shù)二的，店鋪很小，但是卻很干凈，裝修偏暖色調(diào)，讓人覺得很溫馨，用料足也干凈，粉絲咬勁適度，湯頭挺鮮，即使不加作料就吃清湯也別有一番風(fēng)味，分量和用料都很足，一份吃下來很滿足。服務(wù)也好，算是很難得了。
3、鴨得堡老鴨湯鴨血粉絲
豐富路134-4號(中央大酒店旁)
說實話這家店的湯碗真得不小，這個全套老鴨粉絲湯給的料很足，完全出乎我們的意料。兩位男同事以為南方的東西都很精致，于是點(diǎn)餐時加了一份粉絲和一份鴨血，沒想到上來那么大大的一碗，他們倆都沒吃完。
我加了一份鴨肫，好在沒有直接加在碗里，所以沒吃完可以找包。個人感覺鴨油燒餅沒有什么特色，不酥也不軟，味道一般，不如北京的麻醬燒餅好吃;那個鍋巴很好吃，喜歡;至于湯包也比較一般，有點(diǎn)膩兒，我是兌了香醋才能吃下的。
哈哈，點(diǎn)多了，也吃多了，我們?nèi)齻€人沒有將這些東東吃完了，只好打包，結(jié)果中午? ?在高鐵上也不餓，連午餐也省了。
這里的鴨血粉絲湯好吃有兩個原因：第一鴨雜是有味道的，也就是腌制過或者入過味的，所以單獨(dú)吃鴨雜也不會有腥氣反而味道很香;第二就是濃湯是高湯很有味道。這點(diǎn)與回味的很是不同。
4、小潘記鴨血粉絲湯
直接形容各樣食材的味道怕是無法令各位胖友直觀感受到美味，就這么講吧，吃過小潘記，再看鴨得堡回味等等連鎖牌子都覺得是味同嚼蠟，心里頓時對這些被贊譽(yù)過頭的店心生千千萬萬個問：鴨肝怎么這么干有些還發(fā)苦?鴨肫怎么能吃起來如此硬邦邦?這皺皺巴巴的鴨腸，怕是斷腸鴨在天涯…你們怎么不看看人家小潘記?我就不說他家鴨脯肉有多柔嫩鴨舌有多脆嫩了!比不了比不了!
就這么一碗鴨血粉絲湯，是每個周末讓我坐四十分鐘地鐵加走上兩公里去紅廟那邊的動力，去晚了還會被老板娘喊：“賣完了賣完了晚上四點(diǎn)再來”給攆出去。小小的店鋪，擁擠的人群，為了這一碗美味，我愿意等。
5、鴨小妹老鴨湯鴨血粉絲
管家橋9號華新美食城負(fù)一樓
偶然看到，特地去探店，店家說鴨湯都是自己熬。性價比很高，很實在的一碗，還另外有杯酸梅湯，胡蘿卜被切成小動物的樣子，很可愛很有食欲。鴨湯被熬成乳白色，吃后也不會讓人口干總想喝水。店面裝修成海軍風(fēng)，夏天看起來讓人覺得很舒服。
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