上海小籠包哪家好吃
上海最出名的就是小籠包了,但是要知道小籠包好吃的有,難吃的也有,那么問題來了,在上海到底是哪家的小籠包會好吃一些呢?下面小編就來和大家聊了聊這個問題。
評判標(biāo)準(zhǔn)首先大家要了解的還是上海的小籠包是已經(jīng)分給無錫和上海/南翔兩派:
作為一個好吃的小籠包,應(yīng)該還是薄中帶韌,湯汁濃郁,肉香滿盈,并且擺出來的賣相也應(yīng)該是端莊的,因為甜黨咸黨的不同啤昂好,所以就有咸派應(yīng)該鮮,甜派不該膩。這樣的標(biāo)準(zhǔn),下面都是用鮮肉小立剖那個表做標(biāo)準(zhǔn),一起去看看哪家不錯。
推薦1.佳家湯包
價格:15元/籠,12只;1.25元/只
這家店可以說在上海還是非常有名了,他們家的湯包憑空都是非常穩(wěn)定的,不過呢,這家點的名氣非常大,人也非常多,不管是工作日還是雙休地,基本上吃飯的時候就要拍20分鐘一場的隊伍,推薦偏早一些的晚餐時間。這樣說不定可以快一點。
2.萊萊小籠
地址:天津路504號
價格:15元/籠,8只;1.875元/只
這是一家評價小店,但是這里的衛(wèi)生非常干凈,女店員都戴著發(fā)套,要知道這家店在天津路,這里的游客比較多,但是他們依舊還是做該做的一些事情,非常不錯了。在這個價位的,他們家的小籠包賣相是非常不錯,每只小籠的褶子都在15到18個之間,間隔均勻,非常端莊。他的味道是甜咸小籠的結(jié)合體,湯是甜的,餡料是咸的。
3.富春小籠
地址:愚園路650號
價格:11元/籠,6只;1.83元/只
這家的小籠包和其他的相比較賣相還是有點慘不忍睹,可以說是沒有什么賣相了。但是他們家的肉餡充足,個頭還大,一口咬下去,肉的鮮味飽滿爆開。他們家點在2號線的軌道。每隔幾分鐘就穿過一班地鐵
4.龍袍蟹黃
地址:七寶老街南大街43號
價格:15元/籠,8只;1.875元/只
這家店在七寶老街上,雖然旅游客源低,但是還是沒有降低小籠包的品質(zhì),價格也不是很貴,他們家的最出名的還是蟹粉小籠出名。鮮肉餡甚至不再他們的公開菜單上,只要喊一聲師傅就可以了。他們家主打的不是鮮肉小籠包,但是鮮肉的也是非常不錯的。皮薄餡大汁多,該有的全都有。餡料更是重點,口感緊致偏彈,而且特別鮮
總結(jié)以上只是介紹了上海小籠包哪里不錯,但是實際上還是要各位自己去吃才知道,上面推薦的這幾家大家可以去看看,反正感覺味道還是很不錯的,大家如果確實是想去嘗嘗小籠包的話可以前往這些地方嘗嘗,也可以去找一些自己想去吃的地方。
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