上海鍋貼哪里好吃
上海是一座經(jīng)濟發(fā)達且文化多元的城市,也因為如此,這里吸引著來自世界各地的人們,上海還是一座有著很多美食的地方,其中一種叫做鍋貼的美食,想必大家即使沒有去過上海也是吃過的吧!那么,我們一起來了解一下上海的鍋貼哪里好吃吧!
胡記鍋貼在點評上搜胡記鍋貼,有近30家店,但就數(shù)中山北路上的這家點評數(shù)多。店開了也有數(shù)十年了,前年從止園路搬到這里來,人氣絲毫不減。
這家店的鍋貼那叫一個香,順著鍋貼的香氣就能找到這家店。兩年前老店4元/兩,沒有堂吃,搬到這里后漲到了7元/兩,但可以堂吃了,店面也還算干凈,即使不是用餐高峰也有好幾個人在等鍋貼。
這家的鍋貼從包法上看就不像傳統(tǒng)的上海鍋貼。果不其然,鍋貼底不怎么脆,但皮很薄,湯汁很飽滿,吃起來要小心翼翼,不然很容易燙了嘴。但是肉餡很值得表揚,很清淡,不會油膩,吃起來還有點鮮甜!
營業(yè)時間:周一至周五 06:00-19:00,周六至周日 06:00-15:00
沙富小吃生煎鍋貼大王敢叫自己鍋貼大王的,那肯定有兩把刷子,小店開了近20年,門面毫不起眼,店里也是毫無環(huán)境可言,就比路邊攤多了三張桌子。但開在靜安寺附近,5元/兩的鍋貼,6元/碗的牛肉湯也太良心了。
看這店里堆成山一樣的肉餡就知道生意有多好了。
店里用的爐子就是用柏油桶改造的,架上一個平底鍋就算是灶臺了,雖然簡陋,但勝在口味過硬,聽說老板的鍋貼手藝還是和江蘇的老師傅學(xué)來的。
賣相倒是一般,但是口味完全驚艷,底脆皮薄湯水多,味道甜甜的,要是底能再焦一些就更好啦!環(huán)境一星,口味給五星!
地址:萬航渡路218號(近烏魯木齊北路)
營業(yè)時間:周一至周日 06:00-20:00
蒲石小點 (愚園路店)去之前知道這家店顏值高,對口味是完全不報任何期待的。但這家店真的是,真真切切的驚艷了我們!
我們點了一份綜合鍋貼一次嘗了個遍,當然你也可以單點,純?nèi)忮佡N18元/兩。
綜合鍋貼里有4肉2素,還配著粢飯糕和蔬菜色拉,一頓飯吃得色色一一,這里經(jīng)營到凌晨12點,晚上想來吃個夜宵也行!
皮上灑滿了香噴噴的黑白芝麻,皮脆且肉餡也很大塊,配的是店里的特制蘸料,雖然價格有些貴都還是很驚艷。
地址:愚園路98號
營業(yè)時間:周一至周日 07:00-00:00
和樂點心店和樂點心店是? ?陽北路上的老店了,兩個門面,一間用作廚房,一間可以堂吃。除了街坊鄰里,路過的老外來吃的也很多。
午飯時分去的,店里擠得撲撲滿,完全沒有座位。選擇了打包,沒想到還附贈了一包醋,這個細節(jié)還是挺貼心的。
鍋貼賣相不錯,圓頭胖腦的很是飽滿,皮很有韌性,湯汁豐盈不膩口,肉餡吃起來也帶著點鮮甜味,越吃越香!
地址:襄陽北路52號(近長樂路)
營業(yè)時間:周一至周日 06:00-20:00
水豐路特色生煎鍋貼這家店可是遠近聞名,他們家的顧客都特別彪悍,自帶鍋碗,一買就是半斤、一斤。
一鍋鍋貼沒幾分鐘就賣完了,店里三、四個人一起包才跟得上賣的速度。我們“很客氣的”只買了一兩,簡直就是排隊大軍里的一股清流。
鍋貼可以堂吃,位子在拐彎過去的天池拉面店里。“我家的醋也在隔壁拉面店噢!”賣鍋貼的小哥喊道。鍋貼店下午一點準時收攤,來晚了可就吃不到喲~
除了水和油以外,鍋貼幾乎沒再加其他的料,私以為加點蔥花會更香。記得要趁熱吃,底子不焦但很脆,皮薄餡多,咸淡適中,咬一口就有湯汁流出來,而且皮特別有韌勁。
地址:延吉東路557-7號
營業(yè)時間:周一至周日 06:00-13:00
又一村典型的國營飲食店了,店里從收銀員到服務(wù)員都“冷若冰霜”,付好錢記得要把小票給服務(wù)員,萬萬不可自己去拿,否則會遭服務(wù)員“白眼”的。
店面很大,環(huán)境干凈衛(wèi)生,店里的小籠和包子都很受附近居民歡迎。
剛剛出鍋的鍋貼熱氣騰騰的,個頭挺大,底焦得正正好好,湯也算多,但是皮也真的是厚!
營業(yè)時間:周一至周日 05:00-21:00
章氏這家店是虹口土著小伙伴極力推薦的一家,雖然是老牌連鎖店,但是只開在了虹口區(qū)。
這家的鍋貼是個大塊頭,肉質(zhì)緊實而且吃的出來用的肉不錯,完全不油膩,汁水飽滿,焦香的底特別好吃。
營業(yè)時間:周一至周日 06:00-14:00
鍋貼,其實很多人以為這是類似于煎餃的,其實不是一樣的,鍋貼一般都是豬肉餡,但是也會跟著季節(jié)的變化有所改變,大家可以來上海的時候好好的品嘗一下!
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