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樂(lè)山哪里有好吃的美食-美食推薦

樂(lè)山有很多美食是可以品嘗的喲,大家應(yīng)該知道四川的美食有很多的吧,所以如果是有計(jì)劃去成都品嘗沒(méi)事,那么這些地方是一定不要錯(cuò)過(guò)的喲,不管你是喜歡吃辣還是不喜歡吃辣,這里會(huì)有你喜歡的喲。

樂(lè)山哪里有好吃的美食-美食推薦

豆腐

樂(lè)山的豆腐腦,和你在別的地兒吃過(guò)的不大一樣。底下是骨頭湯勾芡而成的濃汁,上面是一層薄薄的豆花,配菜也豐盛得不行,燉到酥爛的牛肉或者炸好的酥肉,剁碎的大頭菜,加上炒黃豆、油炸花生米,再撒上香菜芹菜和小蔥,是不少樂(lè)山人最?lèi)?ài)的早餐。

九九豆腐腦

樂(lè)山開(kāi)了好多年的一家豆腐腦店了,調(diào)味很棒,豆花超級(jí)滑嫩,搭配一個(gè)肥腸卡餅,好吃又不貴。

地址:人民南路109號(hào)

豆豆豆腐腦

本地人比較愛(ài)去的一家豆腐店,在樂(lè)山有好幾家分店,招牌是牛肉豆腐腦,卡餅味道也不錯(cuò),和九九口碑不相上下。

地址:青果山街172號(hào)5-1-102

峨眉甘記酥肉豆腐腦

這家的用料很足,招牌酥肉豆腐腦吃起來(lái)很香,配上它家的蒸牛肉一塊吃簡(jiǎn)直了。

地址:興發(fā)街121號(hào)

祝氏豆腐腦

祝氏算是樂(lè)山最早開(kāi)始賣(mài)豆腐腦的店了,只是位置在距離樂(lè)山不遠(yuǎn)的牛華鎮(zhèn),這里的豆腐腦不太一樣的地方是會(huì)額外加粉條。順便提一句,牛華也是個(gè)超級(jí)好吃的鎮(zhèn)子,強(qiáng)烈推薦自駕的吃貨朋友可以去一下。

地址:牛華鎮(zhèn)中心街四組140號(hào)

缽缽雞

缽缽雞算是樂(lè)山的美食名片之一了,說(shuō)白了它就是一種冷串串,常見(jiàn)的底料分為紅油和藤椒兩種,湯里灑滿(mǎn)了白芝麻,看著就讓人食欲大增。賣(mài)缽缽雞的店一般都是自助式的,按串?dāng)?shù)簽子收錢(qián),吃多少算多少。

說(shuō)到吃缽缽雞的店,樂(lè)山最有名的應(yīng)該算連鎖的葉婆婆了,也是游客口中的網(wǎng)紅店。

開(kāi)水雞缽缽雞

不想湊熱鬧的可以選擇這家開(kāi)水雞,樂(lè)山本地朋友推薦的,可以放心去絕對(duì)不會(huì)坑你。它家紅油缽缽雞調(diào)料超級(jí)香,菜品選擇很多,好吃又實(shí)惠。

地址:嘉祥路30號(hào)

樂(lè)山哪里有好吃的美食-美食推薦

麻辣燙

樂(lè)山的麻辣燙比較特別,有點(diǎn)像熱鍋串串。做法是將食材串在竹簽上,底料炒完加高湯,把串在竹簽上的食材放進(jìn)去煮,出鍋后再蘸上油料干碟。雖然各家麻辣燙大同小異,但從湯底來(lái)說(shuō)還是有差別的。

乃弟麻辣燙

這家算是老店了,不少樂(lè)山人從小吃到大,品質(zhì)有保證,油碟味道贊,而且整體不算很油的那類(lèi),另外蛋炒飯也非常推薦。

地址:清風(fēng)街207號(hào)

牛華周記麻辣燙

說(shuō)牛華匯聚了樂(lè)山美食精華,真是一點(diǎn)都沒(méi)錯(cuò),周記麻辣燙也是從牛華開(kāi)到樂(lè)山的店。它家的用料足,非常實(shí)在,牛肉是必點(diǎn)的。自駕去牛華的話,就去吃八婆麻辣燙吧,相信我不會(huì)讓你失望的。

地址:嘉祥路鳳凰路中段548號(hào)

炸串

既然說(shuō)到串串就把串類(lèi)的一起說(shuō)了,炸串串不用做多解釋了吧,一般就是牛肉、雞肉、雞皮、五花肉、韭菜這些常見(jiàn)的食材放進(jìn)油鍋里炸,配上五香粉、辣椒粉等調(diào)味料,也是來(lái)樂(lè)山不容錯(cuò)過(guò)的美味。

英子油炸

英子是樂(lè)山現(xiàn)在最出名的一家油炸店了,下午五點(diǎn)才開(kāi)始營(yíng)業(yè),排隊(duì)要排很久,先找座位占座,然后去點(diǎn)單。生意好也不是沒(méi)道理,它家的炸串串外酥里嫩,味道真的不錯(cuò),記得配一瓶峨眉雪汽水,巴適得很。

地址:花園街68號(hào)

蜀樂(lè)小四合油炸串串

相比英子,小四合最大的優(yōu)勢(shì)可能就是環(huán)境好,加上干凈衛(wèi)生,味道也不差,不想去英子排隊(duì)或者對(duì)環(huán)境要求比較高的可以選這家。

地址:鶴翔路696號(hào)

蹺腳牛肉

蹺腳牛肉也是樂(lè)山的一道必吃美食,它的精華就在于每個(gè)品類(lèi)一個(gè)小碗,因?yàn)槊總€(gè)菜品的最佳熟度不同,分開(kāi)燙裝小碗才能吃到最佳口感。吃蹺腳牛肉,一定要蘸干辣椒面才能領(lǐng)略它最棒的滋味。

另外,煮牛肉的湯底也非常講究,要用到白芷、八角、茴香、丁香、桂皮、香葉等幾十味香料和藥材,所以也別忘記品嘗湯底的滋味。

芳芳蹺腳牛肉

說(shuō)到樂(lè)山蹺腳牛肉,不得不說(shuō)這家芳芳,不管是本地人還是游客,對(duì)這家店的好評(píng)度都算比較高。

地址:嘉祥路14號(hào)

周記蹺腳牛肉

這家店在蘇稽,其實(shí)蘇稽鎮(zhèn)上有不少吃蹺腳牛肉的店,但凡看起來(lái)舊舊的,人比較多的店都可以吃,牛雜牛舌加上一份白菜,配著蘸料一起吃,根本停不下來(lái)。

地址:桂花路171號(hào)

排骨面

樂(lè)山哪里有好吃的美食-美食推薦

去樂(lè)山的朋友一定要試一試這里的排骨面,超級(jí)好吃!劃個(gè)重點(diǎn),是清湯底清湯底清湯底的,對(duì)像我一樣不太能吃辣的朋友來(lái)說(shuō)也十分友好。

潘六孃排骨面

排骨面里的排骨是關(guān)鍵,這家的排骨先用油炸過(guò),再加濃湯文火熬煮,最大限度地保留了肉質(zhì)的鮮美,每一口都是讓人幸福的味道,湯也很好喝,推薦。

地址:文昌宮南巷372號(hào)

甜皮鴨

喜歡吃鴨子的朋友們,樂(lè)山甜皮鴨了解一下。它的制作過(guò)程算是比較復(fù)雜的,挑選四到六個(gè)月的土鴨崽鹵制,燒熟后撈起用鋼針扎眼,以便多余油脂流走 ,再刷上一層麥芽糖晾干,晾干后下鍋炸一遍,待到外皮酥脆了撈出再刷上一層麥芽糖。吃起來(lái)油而不膩,帶著甜味,讓人回味無(wú)窮。

樂(lè)山買(mǎi)甜皮鴨的店不少,有兩個(gè)比較有名的連鎖店,一家王浩兒紀(jì)六孃甜皮鴨,另一家是趙鴨子,后者比前者口味更重一些,但味道都還可以。

吳鴨子甜皮鴨

吳鴨子雖然名氣沒(méi)有趙鴨子和王浩兒來(lái)得大,卻是不少樂(lè)山人公認(rèn)最好吃的甜皮鴨。不知道燒什么菜的時(shí)候,切上半只帶回家就能對(duì)付一頓,店里還有不少鹵味,也可以順帶嘗嘗。

地址:茶坊街428號(hào)

蛋烘糕

烘糕想必你們應(yīng)該不陌生了,之前聊成都美食的時(shí)候我們也說(shuō)過(guò),樂(lè)山美味的蛋烘糕店也不少,蛋烘糕愛(ài)好者們可別錯(cuò)過(guò)咯。

雷四孃蛋烘糕

比起某家大排長(zhǎng)隊(duì)的網(wǎng)紅蛋烘糕,我更推薦這家雷四孃。現(xiàn)烤的蛋烘糕非常香,招牌餡是三牛的,所謂三牛指的是牛肉松、麻辣牛肉絲和牛肉末,夾在新鮮出爐的蛋皮里,味道老好了。

地址:玉堂街1號(hào)

三鮮冰粉

三鮮冰粉稱(chēng)得上是樂(lè)山最棒的下午茶了,所謂三鮮,也就是醪糟、小湯圓、銀耳,和成都較流行的紅糖冰粉不同,三鮮冰粉更清甜,也不太容易膩。

串妹冰粉

這家算是樂(lè)山當(dāng)?shù)刈钫诘氖执瓯哿?,入口還帶有檸檬的清香,尤其夏天吃不要太解暑。

地址:嘉祥路12號(hào)(芳芳蹺腳牛肉隔壁)

九妹鳳爪

九妹鳳爪是一家店而不是一個(gè)品類(lèi),因?yàn)槲兜捞?,值得單?dú)為它寫(xiě)一下。蒜香味和雙椒味的鳳爪都非常推薦,尤其是蒜香的,混合了蒜香、紅油辣椒的香,一點(diǎn)都不辣。它家怪味小土豆做得也不錯(cuò),很是入味,買(mǎi)鳳爪的時(shí)候也可以順帶來(lái)一份。

地址:鼓樓街34號(hào)

看到這里,你應(yīng)該明白,為什么我說(shuō)那些為了吃也值得專(zhuān)門(mén)去一趟的地方,樂(lè)山也值得擁有姓名了吧。

去樂(lè)山的交通很發(fā)達(dá),坐飛機(jī)到成都雙流機(jī)場(chǎng)直接下到負(fù)二層,買(mǎi)張高鐵票四十幾塊,不到一小時(shí)就能直達(dá)樂(lè)山,如果你是火車(chē)到達(dá)成都同理,直接坐高鐵就成。

都知道成都的生活節(jié)奏慢,其實(shí)樂(lè)山的生活節(jié)奏比成都還要慢,適合呆個(gè)兩到三天體驗(yàn)一下。下回去四川的時(shí)候,不如抽空去樂(lè)山放開(kāi)吃一次吧,減肥什么的就別想了。

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