廣西南寧美食盤點(diǎn) 南寧美食旅游攻略
一說(shuō)起廣西南寧，就會(huì)想到南寧美食、老友粉、桂林米粉以及螺螄粉，除此之外南寧還有特色的小吃。中山路的美食眾多，值得品嘗的有臭豆腐、冰神甜品、豆?jié){油條，水街老字號(hào)是嗦粉勝地，出名的粉有老友粉、螺螄粉、卷筒粉。
中山路必嘗美食
中山路是南寧市最著名的小吃街，又被譽(yù)為夜市一條街。匯聚了各式各樣的美食，曾經(jīng)獲得過(guò)央視采訪。白天的中山路安靜無(wú)奇，到了晚上則會(huì)擠得水泄不通。很多美食小店都是下午5、6點(diǎn)才開(kāi)始擺攤，到了晚上就會(huì)異常熱鬧，直到凌晨三四點(diǎn)。
南寧臭豆腐與長(zhǎng)沙的不同，炸的外皮是黃色或黑色，扁方塊狀的，皮脆里嫩。配上南寧人最愛(ài)的酸筍，一口咬下去，酸辣湯汁溢出，別提有多香了。
冰神甜品
冰神在南寧有不少分店，有二十多種甜品，每份約6-8元，是很多老南寧人從小吃到大的美食甜品。
豆?jié){油條
南寧的豆?jié){油條偏甜口，不只是早點(diǎn)，也可以當(dāng)作下午茶或者零食吃。炸得金黃酥脆的油條用大剪子剪成幾段盛在扁盤里，香甜誘人。
水街老字號(hào)水街是南寧美食的發(fā)源地之一，但舊水街現(xiàn)已基本拆除。幾乎所有的老字號(hào)已搬到水街惠民碼頭一帶，想吃獨(dú)特手工藝的傳統(tǒng)小吃，到水街覓食一定不會(huì)錯(cuò)。
老友粉
作為南寧的三大粉王，老友粉的地位在南寧可是位居首位。老友粉主要是酸筍和豆豉煮出來(lái)的，酸酸辣辣的非常好吃。賣相上雖然不是很討喜，但是味道絕對(duì)一流。
南寧卷筒粉類似于廣東的腸粉，口感爽滑，通常用來(lái)當(dāng)早餐食用，也可以當(dāng)作一道主食。卷筒粉里可以卷上不同的菜，比如玉米、香菇、豬肉........
卷筒粉
客人可以根據(jù)自己的口味不同來(lái)選擇。卷好的卷筒粉撒上花生粒，再淋上幾勺醬料，別提有多好吃了。
螺螄粉是廣西柳州出了名的小吃，在南寧也可以吃到，是每一個(gè)外地人來(lái)南寧必吃的一道美食。螺螄粉的味美還因?yàn)樗兄?dú)特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒等天然香料和味素配制而成。嗦一口粉，再喝一口湯，味道鮮美至極。
田螺烤排骨必吃南鐵二街在南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)衡陽(yáng)路一帶，這片區(qū)域是南寧鐵路局宿舍，所以簡(jiǎn)稱南鐵。南鐵的小巷兩旁都是路邊攤，以燒烤和田螺為主，最有名的就是田螺和烤排骨。好多食客不惜從瑯東趕到南鐵，就是為了吃一頓夜宵。
瓦煲飯是兩廣地區(qū)非常受歡迎的美食，其精髓在于大米的Q彈以及肉汁的滲透入味。每一份瓦煲飯都是當(dāng)場(chǎng)制作的，用黑乎乎的鐵鍋燒煮出來(lái)的飯菜，香氣十足。挖上一口，有肉有飯，嚼起來(lái)特別帶勁。
南寧的烤生蠔吃的不僅是生蠔的鮮美，重點(diǎn)是鋪在生蠔上的配料。每一個(gè)生蠔上都會(huì)撒滿蒜和辣椒，隨著燒烤溫度的升高，生蠔慢慢地滲透出汁來(lái)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到烤生蠔的香味。吃的時(shí)候，先用筷子把肉夾住，一大口咬下生蠔和調(diào)料，海鮮的鮮味和烤醬的完美結(jié)合，那叫一個(gè)鮮嫩啊。
炒粉蟲(chóng)是南寧非常出名的夜宵。粉條因?yàn)樾嗡葡x(chóng)子的形狀所以成為“粉蟲(chóng)”。雖然名字不討喜，但是味道非常好吃。老友炒粉蟲(chóng)是南寧人的最愛(ài)，粉蟲(chóng)配以辣椒、醬油、蠔油、酸筍等佐料用大火炒上一碟，香氣撲鼻。
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