大家對(duì)吃這樣?xùn)|西有沒(méi)有非常大的興趣?如果興趣很大，并不單單是想要去品嘗一些普通美食，還想要去高級(jí)餐廳品嘗，那么下面的攻略可能剛好就是你需要的喲。

攜程黑鉆尊享品鑒會(huì)

攜程的黑鉆用戶，每年都有3次機(jī)會(huì)參加線下品鑒會(huì)。你可以理解為，每年可以去高級(jí)餐廳吃上3次。

例如目前，能申請(qǐng)的是上海的粵菜餐廳HAKKASAN。

這家是攜程美食林的鉑金餐廳(攜程美食林分黑鉆、鉆石、鉑金、金、銀5個(gè)等級(jí)。你可以理解為黑鉆等于友商的X珍珠3鉆、鉆石等于X珍珠2鉆、鉑金等于X珍珠1鉆)。

截止發(fā)稿，HAKKASAN還有名額能申請(qǐng)，是攜程黑鉆的快上。

HAKKASAN可不是隨隨便便的餐廳哦，人家在外灘18號(hào)。外灘18號(hào)的餐廳非富即貴，平時(shí)隨隨便便干上一頓飯是人均要過(guò)千的。

如果單賣(mài)，這個(gè)品鑒套餐價(jià)格是1408元?，F(xiàn)在可以直接申請(qǐng)。

所以，是不是要努力去完成一個(gè)攜程的黑鉆?

在各大OTA的會(huì)員體系中，大家關(guān)注的往往是飛豬的F4，但其實(shí)攜程的黑鉆權(quán)益照樣逆天。

例如120天乘坐一次海航的商務(wù)艙，就能成為海航的金卡;黑鉆可以同步Match成吉祥航空的金卡;30天內(nèi)住3晚變成IHG的白金卡。

努力吧，騷年們。就算是為了HAKKASAN，也值得去好好刷一個(gè)攜程黑鉆啊。

HAKKASAN結(jié)束后，下一期的旬味品鑒是北京全鴨季。

中國(guó)餐廳周

一年兩次的中國(guó)餐廳周，目前正在進(jìn)行中。全國(guó)15個(gè)城市, 共600多家臻選餐廳參加。78元起便可吃遍城中大牌餐廳，包括米其林、包括黑珍珠、自然也包括了不少攜程美食林的餐廳。

攜程美食林套餐

奢牌餐廳很少做團(tuán)購(gòu)，如果一家奢牌餐廳做了團(tuán)購(gòu)，那幾乎就不會(huì)去選擇了。但不賣(mài)團(tuán)購(gòu)，可以推Set Menu(套餐)，Set的好處是幫大家解決怎么點(diǎn)菜的問(wèn)題，特別是幫助那些天秤座們。部分Set Menu的性價(jià)比的確高。

那么，怎么去找到這些Set呢?目前尋找這些Set Menu最佳的方式，就是攜程美食林。

舉幾個(gè)例子吧

攜程美食林鉑金、米其林一星，澳門(mén)麗思卡爾頓麗軒。在攜程美食林上就有一個(gè)Set，445元。菜單如下：

香菇燒賣(mài)皇、安蝦雞粒咸水角、竹笙黃耳素粉果、脆皮燒三層肉、果醋青瓜紅蜇頭、椒鹽豆腐粒、花膠上湯灌湯餃、山珍醬日本尖椒牛柳、錦繡?；食达?、麗軒精巧美點(diǎn)。

而且，部分Set是帶有預(yù)訂功能的，就省了自己電話餐廳去預(yù)訂了。

美食林鉑金、米其林一星北京瑜舍京雅堂。午市無(wú)限量點(diǎn)心套餐168元，烤鴨套餐328元。

京雅堂的特色菜就是北京烤鴨。京雅堂可是連續(xù)兩年米其林一星，也一直入選攜程美食林，實(shí)力自然是沒(méi)問(wèn)題的。

美食林鉑金、米其林一星北京寶格麗Il Ristorante Niko Romito，意式周日海鮮早午餐，548元。

寶格麗哎。

看似不算便宜，但其實(shí)算是很劃算的。畢竟有龍蝦、有魚(yú)子醬，然后又是寶格麗的餐廳，怎么算都是劃算的。

帶著一個(gè)【惠】字的，就說(shuō)明這家餐廳有Set Menu提供。奢牌餐廳的Set Menu并不會(huì)便宜太多，但肯定比到了現(xiàn)場(chǎng)直接買(mǎi)來(lái)的劃算。

而且，重點(diǎn)是部分套餐直接在線上就能幫你解決掉預(yù)訂問(wèn)題。這個(gè)簡(jiǎn)直是太實(shí)用了。

信用卡

招行經(jīng)典白及以上信用卡(鉆石、百夫長(zhǎng)白金、百夫長(zhǎng)黑金、無(wú)限卡)有高端餐廳禮遇，一年有4次。

招行的高端餐廳禮遇，是通過(guò)購(gòu)券來(lái)實(shí)現(xiàn)的。例如杭州的這兩家，都是400元買(mǎi)500元的代金券，相當(dāng)于一年有4次機(jī)會(huì)8折吃吧。

美國(guó)運(yùn)通也有高端餐廳禮遇，在美國(guó)運(yùn)通的公眾號(hào)上，輸入自己的卡號(hào)后，是可以看到有哪些高端餐廳有禮遇的。

例如杭州的話，琥珀日料、EATA用美國(guó)運(yùn)通卡都是7折，也能支持直接在線預(yù)訂。

北京米其林一星的京雅堂，用運(yùn)通卡也是7折。

酒店集團(tuán)飯卡

凱悅美食匯、雅高A+的長(zhǎng)期持有者，主要是因?yàn)槌燥垊澦?，能打?qū)φ邸?/p>

這些飯卡都是雙人對(duì)折、三人67折、四人75折，吃飯可劃算了。飯卡在各大酒店都能買(mǎi)，挑個(gè)最合適的入就行了。

餐廳自家的官方小程序，有時(shí)候也會(huì)有相對(duì)不錯(cuò)的套餐，這個(gè)是真的可以好好關(guān)注一下的。

舉個(gè)例子，杭州四季的下午茶，就一直是官方小程序上價(jià)格最優(yōu)的。

主廚私宴

一些有名望的大廚，經(jīng)常會(huì)做主廚私宴。拿杭州來(lái)舉例吧，杭州搞主廚私宴最多的，就是四季和紫萱。

四季的大廚是王勇王師傅，他的主廚私宴一年一次，親自下場(chǎng)做菜。

如果你想預(yù)訂四季金沙王師傅的主廚私宴，最好是金沙廳的熟客。一般賣(mài)票從? ?客開(kāi)始，然后放一部分在商城(四季的公眾號(hào)上)。

一年就一次，賣(mài)價(jià)3000+一個(gè)人。

紫萱也經(jīng)常搞主廚私宴，它們家的大廚是俞斌，他也算是杭州餐飲界的神人了。自己有3家黑珍珠餐廳，然后還把經(jīng)驗(yàn)輸出給到康萊德的里安。今年里安也是黑珍珠了。

同樣的，如果想體驗(yàn)紫萱的主廚私宴，最好你是紫萱的熟客，或者是在它們公眾號(hào)發(fā)布出來(lái)的第一時(shí)間，去搶。

有個(gè)小道消息，今年雙11凱悅也準(zhǔn)備搞主廚私宴，值得期待一下。

隱藏菜單

揚(yáng)州宴就有好幾個(gè)隱藏菜單，例如汪曾祺宴、紅樓宴。別看是隱藏菜單，其實(shí)完全不貴的。汪曾祺宴一桌(8-12人)3000塊，平均下來(lái)人均300左右。

你說(shuō)在杭州請(qǐng)人吃飯，整個(gè)好點(diǎn)的包廂(金沙、紫薇、解香樓)，人均沒(méi)有低于1000的吧。

汪曾祺是家宴，乃普通文人之私廚小饌，菜品多為汪老筆下的美食，沒(méi)有華麗與浮夸，不是什么大菜，用的是平民的食材粗菜細(xì)做。

菜的用料不浮夸，自然就不會(huì)賣(mài)太貴。有多少餐廳，為了把菜賣(mài)貴，特地在紅燒肉上灑下幾篇黑松露，你說(shuō)真的味道有差多少嗎?

但隱藏菜單不好找，也沒(méi)有太好的辦法，只能說(shuō)多找一些美食圈的大神們問(wèn)問(wèn)。

其實(shí)攜程美食林每期的旬味品鑒活動(dòng)，也都是走隱藏菜單路線的，都是平日里不太吃的到的東東。

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