重慶特色小吃你們都喜歡吃哪一種美食?
大家好,我是食言素語,是一個(gè)喜歡吃吃吃并且喜歡研究怎么吃的人。關(guān)于重慶特色小吃你們喜歡吃哪一種這個(gè)問題,我來分享一下自己的看法。
重慶小吃非常有特色,也火遍全國(guó)??谖兑月槔睘橹?,比如重慶火鍋,讓很多人是又愛又恨。對(duì)于不習(xí)慣的人來說,還容易吃得腸胃受不了。所以還是說個(gè)大家都能吃,也能接受的吧。
那就是----重慶小面。
小而精的重慶小面不要因?yàn)橹貞c小面的“小”而忽略它,也不要因?yàn)樗R姸】此?/p>
重慶小面的“小”,在我看來是份量的靈活多變,我們女的去吃,點(diǎn)一兩也可以,小小一碗,但是佐料同樣配得一絲不茍。
重慶小面的“精”,在于調(diào)料和原料。面條要新鮮的,調(diào)料的紅油、炸醬、鹵牛肉、渣渣帽等等都是各家有各家的特色??梢哉f,每家都有自己的味道。小面的精髓,也在于紅油、配料、湯底。同樣是各家都有特色。所以對(duì)重慶人來說,最喜好的小面味道,基本都是自己巷子里的那一家。
適合“中國(guó)胃”的小面現(xiàn)在小面的名氣越來越大了,不僅重慶人、四川人、越來越多的人都接受了小面。作為我國(guó)代表主食之一的面條,小面成為了麻辣鮮香口味的代表,受到了喜歡面條的中國(guó)胃的喜愛。隨著小面的推廣,口味也出現(xiàn)了微調(diào),比如辣味減一點(diǎn),麻味加一點(diǎn),總之,讓大家都能找到自己喜歡的口味。
不管是早點(diǎn)還是正餐,小面都能勝任。喜歡大塊吃肉的,點(diǎn)個(gè)牛肉面。喜歡清淡點(diǎn)的,豌雜面最適合,我自己就特別喜歡豌雜面。此外還有肥腸面、渣渣面等,都各有特色。
以上就是關(guān)于重慶特色小吃你們都喜歡吃什么的回答。我喜歡的就是小面。重慶好吃的小吃還有很多,大家都有自己喜歡的,有些我也不知道,大家不妨來留言告訴我。
如果你喜歡我的回答,就請(qǐng)為我點(diǎn)贊并關(guān)注我吧。我是食言素語,頭條美食領(lǐng)域優(yōu)質(zhì)創(chuàng)作者,有很多好吃的想要和你分享。
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