新都天府家風館旅游攻略「成都天府民居」
導讀:新都天府家風館旅游攻略「成都天府民居」 四川旅游攻略 本人 主要是吃貨就喜歡吃麻辣 打算等到暑假去 天府之國成都周邊有哪些好玩的地方呢? 在成都三日游去哪里最好???? 成都旅游攻略三日游費用多少一人 成都旅游必去哪些景點
四川旅游攻略 本人 主要是吃貨就喜歡吃麻辣 打算等到暑假去
麻辣成都中華文明的一切,成都都不缺少,美食自然也不例外。川粵魯蘇四大菜系,川菜為首,三個沿海省份都以遠離大海的四川為尊。川菜擅用麻辣,以味取勝,有“吃在中國,味在四川”之說;川菜更以種類繁雜而出名,據(jù)說有“品種三千,名菜數(shù)百”。川游不僅是腳力的考驗,更是一次舌尖上的旅行。
一、初嘗麻辣
初到成都,放下行李就直奔春熙路,一為美女,二為美食,美女未看,美食先嘗。我們到《搜索成都》介紹的那間龍抄手,吃28元的龍抄手套餐,有12樣風味各異的小點:龍抄手、鐘水餃、擔擔面、賴湯圓、肥腸粉、蓮子黑米糕、玉米糕、葉兒粑、豆花、涼粉、春卷、還有兩只小龍蝦,兩個人夠吃不餓,值!終于嘗到盼望已久的麻辣了,我愛麻辣!后來到大慈寺喝茶,聽老成都說,以前吃龍抄手,他是先喝完湯,再慢慢吃那抄手的,那個味啊,精華在湯!聽得我直吞口水,再打開手機看成都飲食的文章,一個自小在成都長大的作者說到春熙路的龍抄手色味俱美,只是這幾年賣的小吃套餐味道變得非常惡劣。我倒不覺得,對我們這些外地客,什么都是新鮮的,先嘗味道一般的,再試正宗川味也好,口味也要漸入佳境嘛。
第二天的早餐,我們打的到總府路王府井百貨下吃韓包子。與上海小籠包天津狗不理不同,這包子沒湯沒汁,但皮白紋好、細嫩松軟、餡有麻辣,讓你吃著早餐都知道身在四川。那韓包子店內(nèi)臺凳整潔,店門裝飾尤其考究,全國著名書法家徐無聞先生撰寫的長聯(lián)掛門兩邊,讓人印象很深:“韓包子無人不喜,非一般餡美湯鮮,知他怎做?成都味有此方全,真落得香回口暢,賺我頻來。”吃罷包子,走到不遠再吃賴湯圓,
2元錢一碗,6個湯圓泡在乳白的湯里,皮軟湯潤,吃在口里,黑芝麻餡自然流出,香甜可口!這種甜而糯的小點,不覺得特別,拿到廣東上海北京去賣,一定沒人知道出自成都。不過成都人還是記住了這個一百多年前沿街叫賣的小販賴源鑫。
吃在成都,特別講究字號,只要你創(chuàng)出了菜點,好吃的成都人就會記住你。小吃雖小,卻都有名有姓,水餃姓鐘,是鐘燮森所創(chuàng);包子姓韓,是韓玉隆制作;豆花姓譚,是譚冬生的經(jīng)營;涼粉姓陳,是川北農(nóng)民陳洪順的悉心研究。鴨子姓張,是張國良的獨到之處;鰱魚姓鄒,鄒瑞麟師傅烹制的最有風味。這些菜點都創(chuàng)于清末民初,歷經(jīng)百年歲月。在全國還找不出第二個城市有這么多有名有姓的菜點,成都人就用這種紀念的方式激勵廚師不斷創(chuàng)新。
今天在成都街頭隨處可見的一種小吃棒棒雞,也繼承著這種傳統(tǒng)“廖記”“余記”地叫著。
二、走一個半小時吃陳麻婆
從望江公園出來已是傍晚六點,我們執(zhí)意要吃陳麻婆。在大慈寺擺龍門陣時劉伯告訴我們說青陽宮對面的陳麻婆燒了,如今要吃陳麻婆要到天府廣場毛主席的屁股后面才是總店。于是就問人,有人指點坐車到錦興路家樂福對面,走十分鐘就到了。但是我們下車后從東大街走到大業(yè)路走到人民東路,走過天府廣場,繞過毛主席像再走人民中路一段,不知問了多少人走了有一個半小時總算到了西玉龍街197號陳麻婆豆腐店,已經(jīng)是晚上八點了,又饑又累,店里人不多,我們點了麻婆豆腐、宮保雞丁、夫妻肺片和一野菜一青菜一珠啤。三樣主菜味道都沒有讓我們失望,特別是那麻婆豆腐,真如墻上介紹那樣的麻辣酥燙,吃了叫人渾身通泰,一個字——爽!那夫妻肺片,是另一種四川的辣法,也是痛快。至于宮保雞丁,我覺得很一般,這個四川總督丁寶楨,一定是個愛吃花生米的官兒,這道菜不僅四川人捧它,老外之中也有粉絲,NBA球員亞歷山大最喜歡的中國菜就是宮爆雞丁,看來這菜不簡單。
我坐下來看墻上那麻婆豆腐的故事:陳麻婆豆腐于清朝同治元年(一八六二年),開創(chuàng)于成都北郊萬福橋邊一家名為“陳興盛飯鋪”的小店。老板陳春富早歿,店堂便由其妻經(jīng)營,因老板娘臉上有些麻子,人們稱她為陳麻婆。當年萬福橋上常有販夫走卒、推車抬轎的人在橋上歇腳“打尖”。光顧此店的人多為擔油擔子的腳夫。這些人經(jīng)常買些豆腐,從挑簍里舀些菜油請老板娘代為烹飪。烹出的豆腐色味具全,不同流俗,深得群眾喜愛,由此遠近聞名。清朝末年陳麻婆豆腐即被列為成都著名食品,二十年代即已馳名遐爾。著名作家李劼人在其名著《大波》中關(guān)于陳麻婆的歷史有十分詳細、生動的描寫,陳麻婆豆腐的特點是麻、辣、嫩、酥、燙。豆味,加上肉酥,更具有濃郁的麻辣味川菜特色,此菜紅白相間、色澤明亮、油多不膩、酥香可口,并且開胃,四季皆宜。本店的名菜均被收入中日合編的《中國名菜集錦(四川)》一書中。
(四川名菜麻婆豆腐)讀著讀著,我想這位粉白臉上長著麻子的村姑一定很美,“豆腐西施”用來形容她當不為過。中國四大菜系的名菜,魯菜的蔥烤海參,江蘇菜的大閘蟹、清蒸鰣魚,粵菜的烤乳豬、菊花龍虎鳳蛇羹,那一樣不是山珍海味?唯有川菜,拿這份平常豆腐作為第一招牌菜,飲譽中外一百四十多年,真是令人佩服。我想,這就是為什么遠離大海群山環(huán)抱的川菜要位居四大菜系之首的原因罷。民以食為天,麻婆豆腐來源于下層平民,始終服務(wù)百姓。
埋單時只需80元,覺得一點也不貴。川菜就是這樣,無論你怎么吃到埋單時對收費都滿意。天府之國,物產(chǎn)豐富,東西自然就便宜;出產(chǎn)一多,飲食就會花樣百出?;叵肫饋?,為了麻辣的嗜好,走斷腿來這里吃也值得。
店門口有麻婆豆腐調(diào)料的包裝出售,但我沒有買。在中國飲食迅速同質(zhì)化的今天,我覺得吃川菜還是要到成都,川菜是帶不回去的,川菜出了四川,吃著總覺得麻不是那個麻,辣也不是那種辣。
三、小巷里的美食
都說成都是個巨大的美食城,我們在新都印證了這個說法。本想在西街品嘗十二年前常吃的甜燒白,沒找到,就在西街208號余記棒棒雞購了一塊雞,入橫街的一間名為荷葉粥的小店吃粥。我們只要一碟土豆絲,這樣的小店,那土豆絲的刀工也是一流的,切得細薄如絲,入口的感覺很好。那玉米粥也是做得很好,而且每位一元任吃,我們就吃了個痛快。吃夠了粥,再要一碟毛豆喝啤酒,共吃了二十元,棒棒雞購了十九元,兩人39元就解決了一餐。我們感嘆,成都吃東西就是便宜。新都,每次都有難忘的美食經(jīng)歷。
傍晚,太陽還沒有下去,我們在武侯祠邊的錦里美食一條街嘗小吃。剛吃了酸辣粉和肥腸粉,成都的朋友會平就過來了,叫我們吃火鍋。成都美食可以分為川菜、小吃、火鍋三大品類,前兩樣都嘗了,火鍋自然也不能錯過,于是就走到武侯大街吃江北老灶火鍋城。一樓坐滿了人,走上二樓,若大一個廳也幾乎座無虛席,我們好不容易在角落里找到了一個位置。要了鴛鴦火鍋湯底,菜單拿來,就在上面肥牛毛肚雪魚野菜的勾了十幾樣暈素。先用那清湯底燙,再吃那麻辣的,先淡后濃,別有一番意境。在成都幾天,從廣東帶來的涼茶沖劑都喝完了,本不想再吃麻辣,但是見到火鍋我就什么都不顧了。后來過了兩天居然一點事情也沒有,才知道成都的水養(yǎng)人,大熱天吃辣也不會上火。我明白了成都人為什么永遠有著麻辣的嗜好,這愛物夏天可以當肉,冬天可以當衣。天下美食當中,唯有麻辣可以代替肉味,即使一碗白飯,如果有麻辣相伴,也會吃得有滋有味。在成都濕冷漫長的冬天,圍著火爐吃麻辣,那種刺激到血液里可以少穿一兩件衣裳吧。
(江北老灶鴛鴦火鍋湯底)如今成都的火鍋是重慶品牌的天下,孔亮、胖媽、秦媽、劉? ?手、江北老灶開得到處都是。但是成都人愉快地接受,而且推陣出新,變著法兒吃出了麻辣燙串串香。
五、真正的水煮魚
從九寨溝回成都,辦好入住后就已是中午一點,就到錦江之星樓下的俊宏酒店吃飯,點了48元一份的水煮魚、干炒土豆絲、黃瓜炒木耳、豆腐拌肉。覺得那水煮魚特正點,單看那滿盤子上面的辣椒,就知道那下面的制作絕不含糊,這一頓吃得特別難忘,于是叫了一支珠江純生啤酒送菜。水煮魚是我最愛吃的川菜,喜歡那魚肉的鮮美,喜歡那麻辣的厚重,喜歡那種撈著吃的感覺!與女朋友第一次吃飯,吃的就是水煮魚。印象最深刻的一次水煮魚卻是在北京,游完北海走到附近地安門大街的一家小飯館吃的,夠麻夠辣特正點。如今俊宏這一盆,仿佛讓我找回久違的水煮魚。水煮魚的精髓,就在于滿盆辣椒之下豆芽之上那種麻麻的活魚鮮味。這一點,俊宏有了!
(俊宏水煮魚)后來讀到資料才知望平街、玉雙街本是成都美食聚集之地,這里抬眼可見的俊宏、三只耳、川東人家這些酒家都是名店。
六、小店留香
離開成都的那個早上,睡了個懶覺,九點鐘才到對面的望平街普香小吃特色面館用早餐,要了碗5元錢的雜醬面,用紅碗盛上,那面上的椒油和雜醬誘人食欲,拌勻了面條吃,辣得很爽麻得痛快,吃到碗底,還有花生醬,拌著面條吃又有了另一種味道,這就是成都美食給人的驚喜,即使是街頭一小面店,也不會差到哪里去??上О。×藥滋?,到走的那天才認識這間美食店,我們還打的到總府路吃什么呢。如果不是與樂山的朋友約好,我會在成都多留兩天,就為多吃一碗雜醬面。后來我在攜程網(wǎng)上發(fā)帖,專說此事:“成都美食何其多,麻辣香濃回味長。但是覺得最懷想的卻是過了東風大橋望平路的那間不起眼的普香小吃特色面館,離開成都那天吃了碗雜醬面早餐,那個爽啊,無法言表,吃了才知好,比對面俊宏那餐水煮魚還回味。成都美食常藏在小巷那些不知名的小店里,自己去品味去發(fā)現(xiàn)罷?!?/p>
天府之國成都周邊有哪些好玩的地方呢?
大熊貓繁育研究基地:位于成都北郊斧頭山山側(cè)的大熊貓繁育研究基地常年養(yǎng)著80余只大熊貓以及小熊貓、黑頸鶴、白鶴等珍稀動物。夏天建議早晨九點前游覽,因為天熱熊貓會躲到空調(diào)房里不肯出來。到達方式:昭覺寺乘坐87路公交,武侯祠或寬窄巷子有景區(qū)直通車。
寶光寺:位于新都區(qū)的寶光寺始建于東漢年間,是成都歷史最悠久、規(guī)模最宏大、文物古跡最豐富的寺廟。寶光寺最為著名的舍利塔7層以上向西傾斜,被譽為“東方斜塔”,很值得一看。到達方式:成都北門汽車站乘坐650路,到新都鐘樓客運站再換乘4路、8路到達。
都江堰:始建于秦昭王末年(約公元前256年) 的都江堰,是全世界唯一仍在發(fā)揮功效的古老水利工程,被譽為“世界水利文化的鼻祖”,現(xiàn)已入選世界文化遺產(chǎn)。到達方式:成都新南門車站每天有兩班車發(fā)往都江堰,茶店子客運站發(fā)車更為頻繁。
青城山:距成都市區(qū)68公里的青城山是中國四大道教名山之一,素有“洞天福地”、“神仙都會”之稱,現(xiàn)已被列入世界文化和自然雙遺產(chǎn)。到達方式:成都火車北站乘坐動車前往,或新南門站乘坐長途車,早晨9:30前有兩班。
黃龍溪鎮(zhèn):距成都40公里的黃龍溪鎮(zhèn)位于雙流縣府河和鹿溪河的交匯處,有1700多年的歷史。歷史上,黃龍溪屬華陽縣、彭山縣、仁壽縣的“金三角”地帶,因此也被稱為三縣古城。在三縣衙門里還藏有一塊足印石,踩上去就可以“一腳踏三縣”,感興趣的游客可以找找看。到達方式:成都新南門車站17:10前滾動發(fā)車。
在成都三日游去哪里最好????
haizhen82,人家都說了只有3天了,你說的那些地方怎么去??即使去了也是趕
路。西嶺雪山沒什么意思。知者不言說的還比較實在。
我也來推薦自己的一條路線吧~
第一天體力較好,可以玩得累一點,世界遺產(chǎn)都江堰青城山一定要去,可以自己
一大早去茶店子車站坐車,實惠又方便。先去都江堰,只去看看都江堰和二王廟
就可以了,附近的公園沒有必要去。中午從都江堰坐車去青城前山,前山風景沒
有后山好,但是時間較短,而且有很多文化遺跡。下午5點之前就可以到山腳下坐
車返回成都市區(qū)了。
晚上可以去太升北路嘗嘗鐘水餃及各種小吃,附近華興街上還有盤飧市,鹵菜可
以隨便買點,然后穿過春熙路到龍抄手吃水餃,估計也累得差不多了。
第二天主要參觀市內(nèi)博物館,大慈寺(市博物館)、杜甫草堂、王建墓(永陵博
物館)、青羊?qū)m、望江樓、武侯祠根據(jù)自己的愛好選擇吧,最多兩三處,推薦大
慈寺、杜甫草堂,武侯祠必去,而且最好放在最后去,逛完了可以在旁邊的錦里
坐坐,吃小吃,喝咖啡。打車就好。
第三天去三星堆吧,怎么坐車?不知道新南門旅游汽車站有沒有車。如果你對考古
很有興趣的話,在那里呆一天是很有可能的,如果沒太大興趣,光是看完也要花
半天時間。新都桂湖,寶光寺有一定價值,但前一天可能類似的東西也看多了。
那條線上還可以去天回鎮(zhèn)(死水微瀾中寫的地方),大熊貓繁育基地。光鍵是看
個人怎么安排時間了。
周邊推薦的地方還有黃龍溪古鎮(zhèn),洛帶古鎮(zhèn),特別是洛帶古鎮(zhèn),很有意思,是了
解“湖廣填四川”歷史和川西文化的好地方,鎮(zhèn)上有福建會館等各地會館,還有
一個川西民俗的博物館,里邊很多農(nóng)具,織布機,生活用品都可以親自嘗試一下
。不過要去肯定會花上一天時間了。
成都旅游攻略三日游費用多少一人
成都三日游大概花費1000元,具體介紹如下:
首先出游前要計劃時間與想要去玩的景點,再根據(jù)自己的時間與想去的景點里一條大概的線路做 參考在這里大概講一下張家界有哪些熱門景點,再根據(jù)自己的喜好再選擇總么游玩。
1、錦里,成都知名的步行商業(yè)街,由一大片清末建筑風格的仿古建筑組成,擁有數(shù)量眾多的酒吧、餐飲名店,是西蜀歷史上最古老、最具有商業(yè)氣息的街道,錦里與武侯祠一墻之隔。
2、成都大熊貓繁育研究基地來成都玩一定要去!這里的熊貓可不像動物園那些關(guān)在籠子里的,它們都活潑好動,運氣好時還能看到亞成年的大熊貓在戶外打鬧嬉戲。
3、春熙路是成都的時尚中心、也是當?shù)孛朗?a href='/hemei/' target=_blank>和美女的集中地。來這條成都最具代表性的商業(yè)步行街逛逛,吃吃東西,看看養(yǎng)眼的美女,是來成都必做的一件事。
4、杜甫草堂?,唐代著名詩人杜甫流寓成都時的故居。杜甫在此居住近四年,創(chuàng)作了上百首詩歌,這里因此被視為中國文學史上的“圣地”。現(xiàn)今的杜甫草堂是經(jīng)宋、元、明、清多次修復(fù)而成。
注意事項:
1、如果想玩的輕松暢意可以考慮請一名私人向?qū)?,請有良知的導?請對了,比較自己游要省心省事多了。
2、出門旅行應(yīng)該多帶點衣服,以及各類藥品。
成都旅游必去哪些景點
一:市區(qū)景點
南——北
東——西
塔子山
、望江公園
、合江亭
、杜甫草堂、天府廣場、青羊?qū)m、人民公園、寬窄巷子、百花潭公園、四川省博物館、金沙遺址。
二:周邊景點
大邑劉文彩地主莊園、青城山、都江堰、峨眉樂山、街子古鎮(zhèn)、上里古鎮(zhèn)、碧峰峽、平樂古鎮(zhèn)。
青城山一日游或周邊古鎮(zhèn)一日游。成都周邊的旅游資源是非常豐富的,具體安排這就得看自己的喜好了。各個古鎮(zhèn)和青城山在新南門都有直達車,很方便。
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