導(dǎo)讀：長汀名勝景區(qū)的資料 長汀風(fēng)景名勝 1. 長汀風(fēng)景名勝 2. 長汀風(fēng)景區(qū) 3. 長汀著名景點 4. 長汀縣旅游景點大全 5. 長汀風(fēng)景名勝圖片 6. 長汀風(fēng)景名勝的傳說 7. 長汀風(fēng)景名勝有哪些 8. 長汀縣風(fēng)景介紹 9. 長汀十大旅游景點 10. 長汀風(fēng)景名勝區(qū) 11. 長汀古跡名勝

1. 長汀風(fēng)景名勝

福建紅色古都一般指瑞金

瑞金（別名：紅色故都、瑞京）是江西省下轄縣級市，位于江西省東南部，是全國愛國主義和革命傳統(tǒng)教育基地、客家文化的主要發(fā)祥地。

瑞金屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，著名景點有紅井、葉坪革命舊址群、羅漢巖等。境內(nèi)水域?qū)儇曀担笮『酉?54條，總流程1818.7千米，境內(nèi)礦藏有13類26種。

2. 長汀風(fēng)景區(qū)

福州的八大古鎮(zhèn)是：

1、云水謠古鎮(zhèn)，位于漳州市南靖縣，國家5A級風(fēng)景區(qū)，百年古老村落，神奇土樓，靈山碧水，電影《云水謠》在此拍攝取景。

2、長汀古城，位于龍巖市長汀縣，國家4A級風(fēng)景區(qū)，福建四大名城之一，中國最美山城。

3、崇武古城，位于泉州市惠安縣崇武鎮(zhèn)，國家4A級風(fēng)景區(qū)，被譽為“天然影棚，南方北戴河”。

4、泰寧古城，位于福建省三明市泰寧縣杉城鎮(zhèn)，南有大金湖，東有兔耳嶺。

5、貢川古鎮(zhèn)，位于福建省三明市永安市貢川鎮(zhèn)，歷史悠久，人文之風(fēng)濃厚，國家3A級旅游景區(qū)，古名“貢堡”，是福建省唯一的城堡式古鎮(zhèn)。

6、和平古鎮(zhèn)，位于福建省南平市邵武市和平鎮(zhèn)，建置始于唐朝，是福建省歷史最悠久的古鎮(zhèn)之一，是一處全國罕見的城堡式大村鎮(zhèn)。

7、嵩口古鎮(zhèn)，位于福建省福州市永泰縣嵩口鎮(zhèn)，這是一個還未曾被開發(fā)的小鎮(zhèn)，福州市唯一的國家級歷史文化名鎮(zhèn)，南宋時期形成一個繁榮的小集市。

8、寧德霍童古鎮(zhèn)，位于福建省寧德市蕉城區(qū)霍童鎮(zhèn)，國家3A級風(fēng)景區(qū)，有千年歷史的文化古鎮(zhèn)；文化氣息濃郁，最著名的是文昌閣。

3. 長汀著名景點

龍巖市古田旅游區(qū)：古田旅游區(qū)位于福建省龍巖市上杭縣古田鎮(zhèn)，該景區(qū)包括了古田會議會址、古田會議紀(jì)念館。古田是全國首批歷史文化名鎮(zhèn)，毛澤東、朱德、陳毅等老一輩無產(chǎn)階級革命家都在這片土地上進行過偉大的革命實踐。1929年12月底，被譽為“中國革命里程碑”的“古田會議”在這里勝利召開。古田旅游區(qū)擁有古田會議舊址、古田會議紀(jì)念館、《星星之火，可以燎原》寫作地——協(xié)成店、紅四軍政治部舊址——松蔭堂、紅四軍司令部舊址——中興堂等一大批國家重點文物保護單位組成的古田會議舊址群景區(qū)，2015被評為國家5A級旅游景區(qū)。

古田旅游區(qū)有華南虎野化豢養(yǎng)基地--中國虎園、國家森林公園--紅豆杉生態(tài)園景區(qū)，素有“神奇的寶山”，“動植物基因庫”的美譽。古田民俗文化異彩紛呈，客家美食街、紅軍哨所、五龍民俗廣場、黃酒博覽園、紅軍戲臺、星火燎原蠟像館、客家鄉(xiāng)村旅游吸引著大量游客。

4. 長汀縣旅游景點大全

40元只是首道門票，不含景區(qū)景點。長汀是一座古城，景點眾多，

有汀州古城墻：始建于唐大歷四年，至明清時期，汀州古城墻總長為5000多米，設(shè)有12個城門，“枕山臨溪為城”，形成“山中有城，城中有水”及“佛掛珠”的獨特格局。保存完好的城墻近3000米.

汀州試院：汀州試院始建于宋代，庭院式結(jié)構(gòu)，是古代汀州作為閩西八縣文化中心的代表性建筑。

還有店頭街、丁屋嶺、馬羅梯田、曲凹哩碼頭、涂坊客家圍龍屋、臥龍山、汀江源龍門風(fēng)景區(qū)、汀州天后宮、何叔衡烈士死難處紀(jì)念亭、福建省蘇維埃政府舊址、長汀羊牯汀江水利風(fēng)景區(qū)等等。

5. 長汀風(fēng)景名勝圖片

縣城到動車站有兩路公交車分別是3路和5路。

1、公交3路：首班時間07：00、未班時間19：10。

2、公交5路：發(fā)班間隔16分鐘，首班時間07：00、未班時間19：10。游玩的主要地方：1、辛耕別墅， 看看曾經(jīng)毛主席住過的地方，紅四軍司令部、政治部2、古城墻，特別是晚上的時間，配合燈光效果，是散步、休閑的地方3、歷史博物館，了解長汀的歷史淵源，將軍的歷史人文，也是蘇維埃政府舊址、汀州試院4、店頭街，古香古色的老街，里面很多小酒店、小吃5、三元閣、水東街（老街）、朝斗煙霞，遠一些的：馬羅梯田、龍門漂流、河田宗祠一條街、三洲濕地公園等等。關(guān)于長?。洪L汀紅色旅游線路被列入國家30條精品旅游線路之一，省蘇維埃舊址等7個景點被列入國家100個紅色旅游經(jīng)典景區(qū)。獲得了“中國客家菜之鄉(xiāng)”稱號。

6. 長汀風(fēng)景名勝的傳說

南靖縣云水謠官洋村有一座建于清朝年間的土樓。兩三百年來，這座土樓擁有3個樓名，這在土樓故里的南靖，是唯一的，其背后的故事耐人尋味。

-　　這是一座主體為長方形的土樓，坐東向西，三層15米高，外樓大門上書寫著“廣居”二字，落款“戊寅冬”“高港書”，內(nèi)樓大門上書寫的字已模糊不清。如今，廣居樓已無人居住。

-　　“廣居樓在建成38年后的1758年（戊寅年）才命上樓名，再經(jīng)過185年（1943年）后又被命名為‘懷德樓’?！蹦暇缚h文史專家謝新鎏說。2007年夏天，福建土樓列入世界文化遺產(chǎn)的前一年，他應(yīng)縣文聯(lián)邀請，與文友來到官洋村、璞山村、坎下村駐點，通過查族譜資料、走訪老前輩、召開座談會等方式開展土樓采風(fēng)活動，獲悉“廣居樓”兩個樓名的緣由。

-　　“廣居樓”始建于清康熙五十九年（1720年），是云水謠簡氏十三代孫簡次水所建。1758年冬天，簡次水次子簡信深考中縣試第七名，簡信深同學(xué)曾竹山考中縣試第二名。曾竹山家住南坑鎮(zhèn)高港村，他來到簡信深家做客。宴請之間，曾竹山問起這座土樓的樓名，簡次水說“建了三十多年，還未取樓名。”曾竹山隨即揮毫題寫了“廣居”，得到簡次水父子的認(rèn)可。于是，這座土樓就命名為“廣居樓”。

-　　1943年春天，廣居樓簡氏裔孫簡宗堯從緬甸經(jīng)商回鄉(xiāng)，出資維修廣居樓，并請附近璞山村知名人士簡炯山重新題寫樓名。簡炯山題寫“懷德樓”在內(nèi)樓大門上，外樓的大門仍然保留“廣居”二字。

-　　改革開放之后，“廣居樓”住戶陸續(xù)搬出，在附近新建房屋。“傳說中的仙人早乘黃鶴飛去，這地方只留下空蕩蕩的黃鶴樓?！?008年7月7日，福建土樓被列入世界文化遺產(chǎn)，海內(nèi)外游客參觀云水謠景區(qū)絡(luò)繹不絕。許多游客認(rèn)為“廣居樓”構(gòu)筑猶如武漢的“黃鶴樓”，于是“廣居樓”的新名字——“云水黃鶴樓”被叫響了。

7. 長汀風(fēng)景名勝有哪些

長汀八大景點，還有就是小吃，邊吃邊看古城古街古路，還得記住長汀是美麗的山城，所以北山，朝斗巖等山值得一爬，上面還有很多寺廟，離長汀縣城不遠的河田有溫泉值得一泡，還有著名的河田雞等

8. 長汀縣風(fēng)景介紹

龍巖是優(yōu)秀的旅游城市，熱門的旅游目的地之一，旅游資源非常豐富。處處凸顯了底蘊豐厚的客家文化。龍巖處處風(fēng)景如畫，那么哪里才是最值得一去的地方呢？

位于連城縣的冠豸山風(fēng)景區(qū)是不得不說的一個旅游勝地，精彩不容錯過。冠豸山被譽為“客家神山”。冠豸山景區(qū)內(nèi)有四十多處自然景觀還有歷朝歷代遺留下來的豐富的人文景觀。

"北夷南豸，丹霞雙絕"。我想，許多朋友肯定聽過這句話吧。北夷是指南平武夷山，而南豸就是指連城縣的冠豸山了。冠豸山獲得了許多響當(dāng)當(dāng)?shù)膰痔枠s譽：國家4A級旅游區(qū)；國家自然遺產(chǎn)；國家地質(zhì)公園；國家級風(fēng)景名勝區(qū)；國家級國土資源科普基地。

冠豸山風(fēng)景區(qū)位于連城縣城以東1.5公里。整個景區(qū)由冠豸山、石門湖、竹安寨、旗石寨、九龍湖五個游覽區(qū)組成。集山、水、巖、洞、泉、寺、園于一身，擁有山奇、水秀、谷幽、巖穴迷離之神秀。冠豸山為丹霞地貌，深澗峭壁，鳥語花香，絕壁崖穴，層巒疊嶂，峰巖峻峭，流泉穿石。登高望遠，讓人“身疑上天游，搖蕩白云里”，猶如置身仙境一般。

冠豸山在歷朝歷代遺留下了許多摩崖石刻以及樓臺亭閣和書院等人文景觀。至今尚存有半云亭、松風(fēng)亭、東山書院、修竹書院、靈芝庵等，以及摩崖石刻40余處。尤為珍貴的是林則徐登臨冠豸山，存于東山草堂的手書橫匾“江左風(fēng)流”，清乾隆名士紀(jì)曉嵐，在任福建提督學(xué)院時題寫的“追步東山”真跡。

近年來，冠豸山風(fēng)景區(qū)進行了升級改造，重修了游山道路，增種樹木花卉，修建了長壽亭和凝碧山房。據(jù)說現(xiàn)在還在修建玻璃棧道，非常期待！冠豸山旅游服務(wù)設(shè)施得到極大提升，吸引了眾多中外游人到冠豸山風(fēng)景區(qū)旅游觀光。

當(dāng)然，龍巖美景比比皆是。永定的土樓，新羅的龍硿洞，武平的梁野山，上杭的古田會議會址，長汀的千年古城墻，漳平的永福櫻花園，這些景點都有自己的獨特之處，都有可圈可點的地方，非常具有代表性，值得一游。

9. 長汀十大旅游景點

長汀八大景點，還有就是小吃，邊吃邊看古城古街古路，還得記住長汀是美麗的山城，所以北山，朝斗巖等山值得一爬，上面還有很多寺廟，離長汀縣城不遠的河田有溫泉值得一泡，還有著名的河田雞等

10. 長汀風(fēng)景名勝區(qū)

風(fēng)景名勝

鏡泊湖是中國最大的典型熔巖堰塞湖，國家級重點風(fēng)景名勝區(qū)，國家AAAAA級風(fēng)景區(qū)，世界第二大高山堰塞湖，著名旅游、避暑和療養(yǎng)勝地。

億龍水上風(fēng)情園是國家AAAA級旅游景區(qū)，它坐落在皖達山脈張廣才嶺東側(cè)，距牡丹江市48公里，始建于1996年，占地面積100公頃，1997年6月正式營業(yè)，2007年10月，晉升為國家AAA級景區(qū)。2013年2月20日晉升為國家AAAA級景區(qū)。

三道關(guān)國家級森林公園位于于市區(qū)西北，距市區(qū)20多公里。

牡丹峰為老爺嶺北上之主峰，又名天嶺或大架子山，位于牡丹江市郊東南境，峰頂距市區(qū)僅30公里，與穆棱、寧安接壤，是牡丹江與穆棱河的分水嶺，海拔為1115米。1981年5月，省人民政府批準(zhǔn)，建立了以保護森林和野生動物綜合性的自然保護區(qū)，命名為牡丹峰自然保護區(qū)。牡丹峰因此而得名。

牡丹江雪堡是中國雪城—牡丹江市的主打旅游品牌，始建于2001年12

牡丹江市雪堡

月，位于牡丹江市新、老城區(qū)之間的牡丹江江心島上，與著名的“八女投江” 群雕隔江相望。

八女投江英烈群雕，牡丹江市委、市政府于1984年決定在牡丹江市江濱公園建立八女投江英烈群雕。大型群雕由中央美術(shù)學(xué)院教授張德華、司徒兆光設(shè)計，四川美術(shù)學(xué)院采用花崗巖石材料雕鑿制作，于1988年8月1日正式落成，當(dāng)時任全國政協(xié)主席的鄧穎超親筆提攜了“八女投江”四個大字。 2009年9月14日，她們被評為100位為新中國成立作出突出貢獻的英雄模范之一。

中國雪鄉(xiāng)位于黑龍江省牡丹江市境內(nèi)的大海林林業(yè)局轄區(qū)內(nèi)的長汀鎮(zhèn)雙峰林場，位于黑龍江省海林市長汀鎮(zhèn)禿頂子山西南側(cè)。

威虎山影視城坐落于威虎山風(fēng)景區(qū)301國道210公里處

鏡泊湖 吊水樓瀑布

，以《林海雪原》一書文脈為底蘊，逼真地再現(xiàn)了林海雪原的歷史風(fēng)貌和英雄剿匪的光輝業(yè)績。

吊水樓瀑布，因吊水樓瀑布居鏡泊湖北端，又名鏡泊湖瀑布?；鹕奖l(fā)，熔巖遇江水形成一道天然大? ??。壩上為湖，壩下為江。鏡泊湖出口，水流深切玄武巖石中，形成瀑布。瀑布四周布滿黑色的火山巖，落差20米，幅寬40米，洪水期瀑布寬達100多米。

地下森林又稱“火山口原始森林”，和鏡泊湖區(qū)1200多平方公里的面積共同列為國家級自然保護區(qū)，位于黑龍江省境內(nèi)鏡泊湖西北約50公里處，坐落在張廣才嶺東南坡的深山內(nèi)，海拔1000米左

唐代渤海國上京龍泉府遺址

右。

橫道滑雪場是牡丹江地區(qū)規(guī)模最大、設(shè)備最先進、綜合接待能力最強的雪場。 橫道滑雪場分游樂區(qū)、綜合服務(wù)區(qū)和別墅區(qū)三部分。游樂區(qū)“ S”形專業(yè)雪道總長為1800米，是黑龍江省旅游雪場單條雪道最長的一條，分初級、中級、高級三部分。

唐代渤海國上京龍泉府遺址位于鏡泊湖東北牡丹江畔。渤海國是唐代我國東北地區(qū)為主體建立的“海東盛國”，初稱“震國”，后改稱“渤海國”。渤海國共設(shè)“五京”?！吧暇奔礊槠涠汲?，其建制和規(guī)模完全仿唐都長安城，略成長方形，且城中套城，分外城、內(nèi)城和宮城（紫禁城）三部分。

寧古塔遺存，寧古塔系中國明末、清初統(tǒng)治東北邊疆地區(qū)的重鎮(zhèn)，是清代寧古塔將軍治所和駐地。舊城在今海林市舊街，新城即今寧安市區(qū)，現(xiàn)存大石橋、潑雪泉、望江樓等歷史遺跡。

中東鐵路遺存，1903年，沙俄在中國東北修筑的中東鐵路，今海林市橫道河子鎮(zhèn)成為了當(dāng)時哈爾濱之外中東鐵路咽喉重鎮(zhèn)，大量俄羅斯人涌入，紛紛在此經(jīng)商建廠，修別墅建公寓，許多建筑都存留至今。橫道河子鎮(zhèn)有保存完好的東正教堂、大白樓、機車庫和俄羅斯老街建筑200余棟。在國務(wù)院日前公布的中國第六批全國重點文物保護單位名單中，中東鐵路建筑群首次作為工業(yè)遺產(chǎn)名列其中。

小吃特產(chǎn)

牡丹江飲食主要有三個主打板塊：

在牡丹江能吃到地道的東北農(nóng)家飯。東北菜歷來以色濃味重，菜量大著稱，牡丹江地處黑龍江省南部，冬季寒冷干燥，比較流行的東北菜多為燉菜，如：白肉血腸、雞肉燉蘑菇、白菜蘑菇燉凍豆腐等，非常好吃。

正宗的朝鮮族特色美食。由于牡丹江是中國著名的朝鮮族聚居地，所以當(dāng)?shù)氐某r族飯館也比較多，而且多為朝鮮族人開的，食物正宗美味，價格公道。如：石鍋拌飯、打糕、狗肉湯等都非常有特色。

鏡泊湖魚宴。游覽牡丹江的鏡泊湖，一個重要節(jié)目就是吃一頓魚餐。鏡泊湖水產(chǎn)豐富，盛產(chǎn)鯽魚，稱“湖鯽”，體大肥胖，一條可達兩三斤，肉質(zhì)細嫩味鮮，用以烹制魚湯或紅燒很鮮美，過去曾被作為皇室的貢品。此外當(dāng)?shù)剡€產(chǎn)鰲花魚、湖鯉、白鰱、紅尾等40多種魚，不可不嘗，其中以鏡泊鯉魚絲最為著名。地方特色菜：白肉血腸東北燉菜、鏡泊湖風(fēng)味魚宴、鏡泊鯉魚絲、鏡泊湖炸紅尾魚。

11. 長汀古跡名勝

長汀縣，是閩、粵、贛三省的邊陲要沖，是福建的邊遠山區(qū)，是客家首府。長汀是福建新石器文化發(fā)祥地之一，全縣有200多處新石器遺址。漢代置縣，唐開元二十四年（公元736年）建汀州，成為福建五大州之一。自盛唐到清末，長汀均為州、郡、路、府的治所。是海峽西岸經(jīng)濟區(qū)的重要組成部分，是著名的革命老區(qū)和國家歷史文化名城，與湖南鳳凰一起被國際友人路易·艾黎譽為“中國最美麗的山城之一”，融人文景觀與自然景觀于一體。 長汀物產(chǎn)資源豐富，世界五大名雞之一的河田雞肥嫩鮮美，善斗稱雄，唐代 河田雞曾選送長安，列為斗雞之一；“汀州八干”之首的豆腐干，加工精細，代代相傳；圓金柑甘甜可口，被列為優(yōu)質(zhì)水果；玉扣紙聞名遐邇，遠銷海內(nèi)外；具有500? ??年歷史，被譽為“濟世圣品”的“驚風(fēng)化痰丸”遠銷東南亞；紅娘酒、毛邊紙、紅菇、香菇、筍干、板栗、咸梅、柿餅、蚊香等特產(chǎn)，更是名不虛傳。 長汀的客家美食，種類繁多，制作技藝精湛，獨具地方特色：咸鮮辛辣，原汁原味；主題新穎，構(gòu)思嚴(yán)謹(jǐn)；造型脫俗，色調(diào)和諧；雕工精細，圖案清晰。

長期以來，長汀人把傳統(tǒng)方法與現(xiàn)代科學(xué)結(jié)合，繼承與發(fā)揚相輔相成，烹調(diào)出風(fēng)味獨特的“地方菜”、“客家菜”，并自成一種系列?！笆吃陂L汀”的贊語已被越來越多前來觀光旅游的海內(nèi)外來賓所公認(rèn)。

三角豆腐餃 三角豆腐餃?zhǔn)敲髑逡詠黹L汀筵席中的佳肴。此菜制作頗為考究，是用豆腐做 三角豆腐餃 皮，瘦肉、香菇、冬筍、蔥白等做餡，精工制作而成。汀州廚師制成的三角豆腐餃，皮白肉香，鮮嫩甜美，在豆腐菜肴中獨具一格，別有風(fēng)味。

（特色）白色棱形，皮嫩餡香，湯鮮味美，營養(yǎng)豐富。 白斬河田雞 長汀民間烹雞的方法多式多樣，以白斬河田雞最為著名。

它以其香、脆、 白斬河田雞 爽、嫩、滑和易脫骨而深受贊譽，為汀州自古以來之名特優(yōu)佳肴，向來被列為閩西客家菜之首。其雞頭、雞爪、雞翅尖更是下酒好料，俗有“一個雞頭七杯酒，一對雞爪喝一壺”之說。1986年省閩菜評比中，“白斬河田雞”榮獲地方特殊風(fēng)味菜點稱號。

（特色）干蒸精制，金黃油亮，肉香撲鼻，十分誘人。原汁原味，鮮香脆爽，滑嫩不膩。

麒麟脫胎 又名“麒麟鉆象肚”，為長汀清代官席中之上乘珍品。相傳很早以前長汀司前街有個鄭姓富戶，其家婦女為求多子，常在豬肚內(nèi)逐層填入小狗和烏雞媛、白鴿、麻雀、野山參等清蒸服用。此后做為一種飲食療法，一直在富戶中流傳。清朝末年汀郡總鎮(zhèn)肖芝美興辦慶壽筵宴時，曾把“麒麟脫胎”列為首菜。1985年麒麟脫胎在福建省閩菜評比中獲得“優(yōu)質(zhì)菜點”稱號，《福建日報》于1986年5月2日曾予報道。

（特色）狗頭外露者為麒麟脫胎狀，全包者為小象臥產(chǎn)狀。味香肉嫩，另有風(fēng)味；壯陽補腎，祛風(fēng)濕，健脾胃。

皺紗肉 俗稱“燒大塊”，是長汀傳統(tǒng)菜肴，歷史悠久，早在清朝就已列入官席菜譜 皺紗肉 。

皺紗肉皮似皺紗，綜紅晶亮，色香味俱佳。 皺紗肉的制作工藝如下： （特色）皮似皺紗，肉香撲鼻，爽口不膩。

荔枝肉 荔枝肉是盤菜，據(jù)說它來源于“糖醋炸松丸”和“楊梅肉”。

早在清朝時，宴席中就已有“糖醋炸松丸”的盤菜，至民國初，幾乎每席必備。

后來，經(jīng)過廚師不斷改進刀工等烹調(diào)技巧，入盤菜型宛如嶺南荔枝，即造型美觀，香脆酸甜，風(fēng)味獨特。食之，不免使人想到“，無人知是荔枝來”的古詩名句。 （特色）色澤金黃，香嫩酸甜。 鳳凰醉酒 據(jù)載：“河田雞起源于福建長汀縣河田鎮(zhèn)”。據(jù)民間傳說，唐開元年間河田雞選送到長安，每每取勝，列為斗雞之雄。 長汀米酒娘，素以民間精工釀制，純天然原料，含有20多種氨基酸，營養(yǎng)豐富。酒娘、雞是長汀食文化園地的兩朵奇葩。融雞酒于一體烹制菜肴，深為來賓青睞。[特色]雞似醉臥缸中，雞皮金黃油亮，酒香撲鼻，令人讒涎欲滴。 燒肝花 燒肝花盤菜是長汀傳統(tǒng)菜肴。因其味道香脆，為下酒妙品，故流傳久遠。 （特色）色澤金黃，外酥內(nèi)軟，食而不膩。 生燜草魚 長汀城鄉(xiāng)池溏、水庫大多放養(yǎng)鯇（草魚）、鳙（大頭鰱）、鰱、鯉等，每日都有鮮魚上市。而人們最愛吃草魚，因其湯鮮肉嫩，老少皆宜。 記載：鯇，即草魚，似鱒而大，形長身圓，肉厚而松，其種來自九江，邑人蓄之池塘， 以草飼之，故俗稱草魚。 生燜草魚自清末以來為婚喜賀慶、華廈落成等宴席的主菜。 （特色）湯呈乳白色，清甜可口，肉嫩而鮮。 溫水魚 河田溫水魚以肥、鮮、嫩著名。相傳溫水魚起自明代，里人發(fā)現(xiàn)溫泉下游有一種魚，圓扁無鱗，肥大色美。釣上岸來在地上蹦跳片刻，全身即顯出絲絲血痕，在鍋中稍煮即熟，鮮嫩無比。于是人們便在溫泉下游挖池，試放魚苗養(yǎng)殖。細心觀察，多數(shù)幼苗適應(yīng)環(huán)境，發(fā)育正常，半年中竟長成肥美大魚。后又養(yǎng)殖鯇（草魚）、鯉、鰱等，至今已有500多年的歷史。 長汀豆腐干 是閩西“八大干”之首，始于唐開元年間，采用傳統(tǒng)工藝科學(xué)方法加工制作，配以肉桂、公丁、大小回香等十余種中草藥材，鹵制而成。是一種營養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高的綠色食品。它有３個品種：五香豆腐干、醬油豆腐干、黃色豆腐干。 （特色）甜、香、咸、鮮四味俱全，回味無窮。 糍粑 相傳宋朝長汀滿嵐嶺寶珠峰有座龍廟，天旱求雨時，城鄉(xiāng)群眾多以糍粑供 糍粑 奉。后來廟內(nèi)住持也制作糍粑出售。因糍粑柔韌甜美、價廉耐飽，來往旅客至此多爭相品嘗，致使?jié)M嵐嶺的糍粑子無人不曉。糍粑成為宴席上的點心首菜，也是人們饋贈親友的食品，市場上常有出售。 （特色）形圓質(zhì)白，柔韌甜美。 燈盞糕 即油炸糕，是用大米、黃豆磨成稠漿經(jīng)油炸而成，形扁圓，中空而隆起，形似兩個舊式燈盞吻合一起，故稱“燈盞糕”。民國初年，基督教英籍傳教士詹嘉德牧師來汀傳教，在教徒周某家中吃“燈盞糕”時，反復(fù)幼稚地詢問：“面底兩塊是怎樣粘合的？”成為一時笑談。長汀農(nóng)村每逢年節(jié)，家家都要炸燈盞糕食用或送人，城里則為日常小吃，大街小巷都有出售，精美者內(nèi)加精肉、香菇、冬筍或蔥蒜等餡心。有一首兒歌：“燈盞糕，膨膨起，沒銅錢，}J得死?！钡莱隽巳藗儗@種傳統(tǒng)食品的喜愛。 (特色)松嫩香酥，色澤金黃，兼有豆香。 籠床糈 又名“簸箕糈”，為長汀城鄉(xiāng)傳統(tǒng)食品?；\床餳蒸好后，切成片條曬干，加佐料煮食者稱“米粉條”，蒸好后整張包入炒熟的瘦豬肉絲、韭菜段、豆芽等卷成筒狀，淋上花生油、醬油者稱“籠床卷”。 （特色）質(zhì)地細嫩，色澤潔白，清香可口，多食不膩。 卷餅 卷餅（春餅）：在長汀歷史悠久，是客家人保持中原風(fēng)俗的名點。每逢元宵佳節(jié)，家家 卷餅 戶戶都炰制。 (特色)卷筒狀，色澤金黃，皮酥餡香。 燒麥 自明代以來，燒麥即為長汀著名的風(fēng)味小吃。燒麥狀似石榴，以皮薄餡爽，芳香撲鼻，令人垂涎而得名為：“三特石榴果”、“三里香”。后人因燒麥皮為面粉制成，吃時又要“趕燒”（趁熱吃），便叫“燒麥”?！盁湣庇腥澦貎煞N。 (特色)清香可口，皮薄餡香。 板栗糕 明在記述汀州府的貢品中曾有“栗”的記載。汀江兩岸沙灘多種栗樹。板栗、毛栗為長汀特產(chǎn)。清代暢銷沿海商埠，民國初年產(chǎn)品已遠銷海外，深受歡迎。板栗糕為秋令食品，因系全部采用熟果鮮制（外地風(fēng)干板栗不能使用），故其味特佳，被列為筵席中的時令美點。 (特色)色黃似桂花，味香、甜、松。 兜湯哩 兜湯哩是長汀的熱湯類傳統(tǒng)小吃，有豬肉兜湯、魚肉兜湯、雞肉兜湯等。長汀方言“兜湯哩”是“端肉湯”的意思。 (特色)湯熱肉嫩，清香可口。 扁食 扁食（餛飩），有史記載在2000年前就已成為中國通食，長汀通稱為“扁食”。長汀的“扁食”是以極薄的面皮包餡制成，餡如小指頭大，薄皮圍邊，餡心多種多樣，可用豬、牛、雞、魚各種肉類或蝦仁等分別制茸成餡，但以精豬肉為多。 （特色）滑溜適口，湯味清鮮。 炸雪薯 ? ?雪薯（炰薯包）：又名“炰薯包”，在清末民初就已上了筵席。1941年，國際友人路易·艾黎來長汀時，工業(yè)合作社百余人，曾在霹靂巖公園“中南旅運社”舉行盛大歡迎酒會。席間，炰薯包一菜受到艾黎贊美。1984年，幼年離家的美籍汀人陳鼓應(yīng)教授返回家鄉(xiāng)，吃了炰薯包，也覺得酥香味美，贊不絕口。 旅游景點 唐代古城墻 古城墻已有1200多年歷史，始建于唐大歷四年。保留下來的城墻將古城門朝天門、 唐代古城墻 五通門、惠吉門、寶珠門聯(lián)結(jié)在一起，全長一千五百多米，為省級文物保護單位。 三元閣 廣儲門又名三元閣，建于唐代，省級文物保護單位。城墻基礎(chǔ)由花崗石所砌筑，青磚斗拱，三重遞進，總長8.55米，拱門高3.4米，遺有唐代八角復(fù)盆式礎(chǔ)柱。 云驤閣 雙陰塔是唐代古井“八卦龍泉”和宋代古井“學(xué)府陰塔”的合稱。與地面的塔正好相反，倒置于地底，故稱“陰塔”，是我國罕見的古井。1984年12月16日和12月19日，兩次發(fā)出新華社記者專稿，報道長汀文物工作者發(fā)現(xiàn)“雙陰塔”。1989年公布為第三批縣級文物保護單位。 云驤閣建于唐大歷年間，是座典型的南方古代樓閣建筑。它集奇山、碧水、古木、橋梁、樓閣于一體，具有我國園林建筑的鮮明特征，是著名的汀州八景之一“云驤風(fēng)月”。1929年3月，毛澤東親手締造的中央蘇區(qū)第一個縣級紅色政權(quán)——長汀縣革命委員會機關(guān)設(shè)在這里。1988年公布為第三批全國重點文物保護單位。 臥龍山風(fēng)景區(qū) 臥龍山位于城區(qū)，座落城北，所以又叫北山。因“四面平田，一山突起，不與群峰相屬，如龍盤屈而臥，中分九支，故名臥龍”。是著名的汀州八景之一“龍山白云”。臥龍山巔的北極樓、金沙寺建于宋代，樓內(nèi)還保存“雄鎮(zhèn)閩西”四字大匾額。1989年公布北極樓為第三批縣級文物保護單位。 孔廟 省級文物保護單位。汀州府文廟建于宋紹興三年（公元1133年），占地1550平方米。大成殿面闊三間，進深三間，重檐歇山頂，抬梁穿斗，明間為龍鳳藻井，次間為井口天花，屋頂為桔黃琉璃瓦封蓋，地面鋪方形青磚。 汀州天后宮 汀州天后宮始建于宋代，供奉護海女神媽祖神像。前后殿檐兩側(cè)為石雕龍柱。前殿明間三間，進深三間，平面呈長方形，占地面積5580平方米。后殿明間正廳為方形藻井，使用雙層如意斗拱承托，四角有垂球雕飾。1989年公布為第三批縣級文物保護單位。 朝斗巖風(fēng)景區(qū) 朝斗巖風(fēng)景區(qū)位于縣城南郊，與臥龍山遙遙相對。山上大雄寶殿內(nèi)塑有罕見的反坐面壁菩薩，兩邊對聯(lián)為：“問菩薩為何反坐，笑世人不肯回頭”。朝斗巖草木蔥籠，清泉飛瀑，奇石異洞，景色迷人，是長汀著名的古跡名勝，也是汀州八景之一“朝斗煙霞”。1933年2月，中共福建省委在大雄寶殿召開第四次反“圍剿”緊急會議。1961年該址公布為第一批省級文物保護單位。 福建省蘇維埃政府舊址汀州試院 汀州試院始建于宋代，庭院式結(jié)構(gòu)，占地面積萬余平方米，由門樓、空坪 長汀縣福建省蘇維埃政府舊址 、大堂、后廳、廂房和數(shù)幢平房相接組成。該址宋代為汀州禁軍署地，元代為汀州衛(wèi)署址，明、清兩代辟為試院，是汀屬八縣八邑科舉應(yīng)試秀才的場所。清代著名大學(xué)者、總纂紀(jì)曉嵐曾來汀主考下榻于此。院內(nèi)兩棵珍稀罕見的唐代雙柏，參天繁茂，蔚為奇觀。汀州試院，設(shè)有、《福建蘇區(qū)首府—長汀革命歷史陳列》、《瞿秋白光輝業(yè)績陳列》等固定陳列，還適時舉辦各種專題展覽。 1932年3月18日，福建省第一次工農(nóng)兵代表大會在這里隆重召開，大會通過了一系列重要決議和宣言，宣告成立“福建省蘇維埃政府”，張鼎丞任主 席，政府機關(guān)設(shè)于此。省蘇的成立，標(biāo)志著福建蘇區(qū)建設(shè)進入了全盛時期。 1934年10月，紅軍主力長征后，國民黨部隊36師師部駐扎這里。中國共產(chǎn)黨早期領(lǐng)導(dǎo)人之一，卓越的無產(chǎn)階級革命家、理論家和宣傳家瞿秋白不幸被捕后，于1935年5月9日囚禁于此，6月18日，在羅漢嶺英勇就義。 蘇舊址莊嚴(yán)宏偉、綠草如茵、花團錦簇、景色宜人，是福建西部旅游觀光勝景，全國優(yōu)秀愛國主義教育基地。 福建省蘇維埃政府舊址：1988年公布為第三批全國重點文物保護單位。 中共福建省委舊址（周恩來舊居）1932年春，中共閩粵贛省委（福建省委）機關(guān)設(shè)在這里，內(nèi)設(shè)組織、宣傳、婦女等部。羅明、劉曉、陳潭秋、劉少奇等先后任省委書記。周恩來同志來到長汀后居住在這里。４月初，毛澤東、周恩來等在這里召開攻打漳州軍事會議。該址原為中華基督教會，由禮拜堂、后樓房組成，磚木結(jié)構(gòu)，座西向東，建筑面積644平方米。1988年公布為第三批全國重點文物保護單位。 福音醫(yī)院 中央紅色醫(yī)院前身——福音醫(yī)院舊址福音醫(yī)院原為英國教會醫(yī)院。由門房、禮拜堂、病房、醫(yī)療室、手術(shù)室等六幢平房組成，土木結(jié)構(gòu)，占地面積1655平方米。“八一”南昌起義后，福音醫(yī)院院長傅連暲為南昌起義軍和紅軍醫(yī)治傷病員。毛澤東、陳賡、徐特立、周以粟、伍修權(quán)、賀子珍等曾在福音醫(yī)院休養(yǎng)所治病療養(yǎng)。1933年醫(yī)院遷往瑞金，正式命名為中央紅色醫(yī)院。1988年公布為第三批全國重點文物保護單位。 辛耕別墅 紅四軍司令部、政治部舊址——辛耕別墅（毛澤東、朱德舊居）1929年3月 辛耕別墅 14日，毛澤東、朱德率領(lǐng)紅四軍首次入閩，解放長汀城，司令部、政治部駐在這里。毛澤東、朱德同志也居住在這里。毛澤東同志在大廳主持召開了調(diào)查會和紅四軍前委擴大會議，在擴大會議上確立了開創(chuàng)中央革命根據(jù)地的偉大戰(zhàn)略計劃。該址為庭院式的民居建筑，坐北朝南，土木結(jié)構(gòu)，占地面積523平方米。1988年公布為第三批全國重點文物保護單位。 福建省職工聯(lián)合會舊址 福建省職工聯(lián)合會舊址——張家祠（劉少奇舊居）第二次國內(nèi)革命戰(zhàn)爭時期，福建省總工會在此設(shè)立。劉少奇同志到長汀視察工作時住在這里，陳云同志在此召開過工人大會。該址由前廳、后廳及后樓組成，土木結(jié)構(gòu)，建筑面積537平方米。1988年公布為第三批全國重點文物保護單位。 瞿秋白烈士紀(jì)念碑 瞿秋白烈士紀(jì)念碑位于縣城羅漢嶺。1935年春，秋白同志在轉(zhuǎn)移中經(jīng)長汀 瞿秋白烈士紀(jì)念碑 水口小逕村遭敵包圍不幸被捕，被囚于汀州試院。同年6月18日秋白同志在中山公園涼亭（秋白亭）里飲酒后，從容走向刑場，英勇就義于羅漢嶺。1953年在羅漢嶺立瞿秋白紀(jì)念碑。1985年修碑時，陸定一同志為紀(jì)念碑題字：“瞿秋白烈士紀(jì)念碑”；中共福建省委、福建省人民政府為紀(jì)念碑立碑文。碑為混凝土結(jié)構(gòu)，高30.59米，寬4.24米。1985年公布為第二批省級文物保護單位，1987年公布為全國重點烈士紀(jì)念建筑物保護單位。 中華人民共和國成立以來，長汀人民在中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)下勤勞勇敢，樸實聰慧，在歷史文化的沃壤中崛起的文化、經(jīng)濟建設(shè)如眾星閃爍，歷歷在目。歷盡滄桑的汀州古城，在改革開放下煥發(fā)出現(xiàn)代文明的勃勃生機。 [

Hash:bfdf2cba6188ea736032d6470c087f160d72a847