有誰(shuí)詳細(xì)介紹一下長(zhǎng)沙美食哦?
導(dǎo)讀:有誰(shuí)詳細(xì)介紹一下長(zhǎng)沙美食哦? 長(zhǎng)沙有什么小吃,有什么旅游景點(diǎn)? 長(zhǎng)沙十大名小吃是什么?
口味蝦:興起于長(zhǎng)沙教育街、南門口等地,其色艷、湯濃、味重、香辣無(wú)比。
長(zhǎng)沙臭豆腐:焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細(xì)嗅濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香松脆。
“八大名包”為:玫瑰白糖包、冬菇鮮肉包、白糖鹽菜包、水晶白糖包、麻茸包、金鉤鮮肉包、瑤柱鮮肉包、叉燒包。推薦到德園品嘗。
麻仁香酥鴨:湖南創(chuàng)新名菜,注重工藝造型,講究原料配合,形態(tài)美觀,色調(diào)柔和,集松泡、酥脆、軟嫩、鮮香于一體。
楊裕興面條:口感柔韌,煮面條時(shí)講究寬湯、清水、滾開(kāi);湯料是用豬筒子骨加老母雞燉成的;從大眾化的肉絲面、酸辣面到高檔的蟹黃、瑤柱面,一應(yīng)俱全。
長(zhǎng)沙有什么小吃,有什么旅游景點(diǎn)?
步行街附近說(shuō)到吃,你可以去坡子街美食一條街,步行街口還有個(gè)楊裕興面館總店,百年老店。坡子街火宮殿的小吃可以吃到你走著進(jìn)去“躺”著出來(lái),因?yàn)閾蔚阶卟粍?dòng)了,呵。不了鍋的火鍋又實(shí)惠又好吃呵。名景有沿江風(fēng)光帶,賈誼故居可以參觀一下。南門口離天心閣也不遠(yuǎn)了。
長(zhǎng)沙十大名小吃是什么?
1、臭豆腐
長(zhǎng)沙的臭豆腐要數(shù)百年老店火宮殿最有名,進(jìn)火宮殿的人沒(méi)有不吃臭豆腐的?;饘m殿的臭豆腐是用優(yōu)質(zhì)瀏陽(yáng)豆豉加冬筍、香菇、曲酒等煮制的鹵水點(diǎn)成的,炸好的臭豆腐外脆里嫩,再澆上辣椒油、香油、醬油等調(diào)料,非常好吃。
2、口味蝦
口味蝦色艷、湯濃、味重、香辣無(wú)比。起先,口味蝦很辣,是一種從腦殼一直辣到腳指頭的辣,辣得食客舌頭直伸,大呼過(guò)癮。口味蝦還有其活色生香,紅艷艷的蝦殼,白嫩嫩的蝦肉,雞湯上浮著幾根綠的蔥段和紫色的紫蘇。不怕辣的食客還可以再粘點(diǎn)湯汁。
3、醬板鴨
醬板鴨特點(diǎn)在香,干瘦瘦的一只小鴨子,放秤上稱頂多一斤,但肉干而不韌,味道咸鮮。醬板鴨一般用中草藥、香料、鹵料等一起熬制,然后風(fēng)干,烤制而成。醬板鴨可以打包帶走!所以游客吃了好吃的醬板鴨,可以買幾只回家,再也不用心心念念說(shuō)離開(kāi)長(zhǎng)沙吃不到了。
4、嗦螺
江南一帶流行吃炒螺絲,吃嗦螺時(shí),老手一般用手指或者筷子夾著嗦螺,嘴湊上輕輕一“嗦”,螺肉就出來(lái)了,再用牙齒咬斷,連著湯汁一起吃下,美味至極。
5、糖油粑粑
糖油粑粑是長(zhǎng)沙傳統(tǒng)小吃,用糯米制成,香甜糯軟,外脆內(nèi)嫩,尋常街巷都能買到。是從油鍋中炸制而成,又兼有糖漿裹挾,但是吃起來(lái)也不覺(jué)油膩。
6、紅燒豬腳
紅燒豬腳是長(zhǎng)沙人鐘愛(ài)的美食,既可以當(dāng)小吃,也可以作為菜肴上桌。豬腳中含有膠原蛋白,可以美容,食用時(shí),揀出姜,蔥及香料,盛碗中,撒蔥花。
7、口味蟹
長(zhǎng)沙口味蟹選用的是緬甸湄公河里的肉蟹,吃起來(lái)不但又香又辣,而且蟹肉與比普通河蟹的蟹肉比起來(lái)更加細(xì)嫩、鮮美,食客吃了都不忍放下筷子。
8、長(zhǎng)沙燒烤
每個(gè)城市的燒烤都有每個(gè)城市的特色,長(zhǎng)沙的燒烤也是。長(zhǎng)沙的燒烤味道夠辣,不然無(wú)辣不歡的食客非常鐘愛(ài)長(zhǎng)沙燒烤。
9、長(zhǎng)沙米粉
長(zhǎng)沙米粉不像桂林米粉那么出名,可是有自己的特色。米粉分圓粉跟扁粉兩種,扁粉比起圓粉來(lái)優(yōu)勢(shì)就是比較容易入味。長(zhǎng)沙人管放在米粉里面的配菜叫碼子,有蓋碼跟炒碼兩種。常吃的碼子有肉絲,酸辣,椒脆,醬汁,雜醬等長(zhǎng)沙的米粉一碗是二兩,這個(gè)是標(biāo)準(zhǔn)配置。
10、瀏陽(yáng)油餅
瀏陽(yáng)油餅具有酥、脆、香、甜的特點(diǎn),多吃不膩,回味無(wú)窮,在我國(guó)食品行業(yè)中絕無(wú)僅有,各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) ,產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外。
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