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長(zhǎng)春市周邊農(nóng)村特色美食旅游攻略「長(zhǎng)春有什么特色美食嗎」

導(dǎo)讀:長(zhǎng)春市周邊農(nóng)村特色美食旅游攻略「長(zhǎng)春有什么特色美食嗎」 長(zhǎng)春十大名吃有哪些? 長(zhǎng)春有特色美食? 長(zhǎng)春特色美食有哪些? 長(zhǎng)春的特色小吃有什么? 長(zhǎng)春特色小吃都有什么?

長(zhǎng)春大名吃有哪些?

1、一鍋出

“一鍋出”,很奇怪的名字,原來就是“主菜和主食放在一起上桌”的意思。鍋里又燉菜又烀餅子,菜燉在鍋底,餅子貼在鍋邊。用料十分豐富,味道也一樣,是一道樸實(shí)、簡(jiǎn)單的鄉(xiāng)土菜。食材豐富,搭配主食。

2、醬骨頭

醬骨頭算是東北的一道傳統(tǒng)名菜。根據(jù)主料的不同有醬脊骨,醬排骨,和醬棒骨。其中又因?yàn)樨i脊骨經(jīng)燉煮后口感最為軟糯,啃起來也更有樂趣而最受歡迎。醬骨頭吃起來醬香濃郁、肥而不膩、回味悠長(zhǎng)。

3、炒粉

炒粉的起源據(jù)說是吉林市,但是兩地的炒粉略有差別,長(zhǎng)春的我認(rèn)為粉的尺寸略小一點(diǎn),所以更有味道,主要配料是芝麻醬,所以味道很香口。位置的話在長(zhǎng)春有名的商業(yè)區(qū)基本都有,重慶路亞泰富苑對(duì)面,桂林小吃一條街都有,李老二炒粉是比較有名的牌子。

4、溜肉段

溜肉段,是東北地區(qū)的傳統(tǒng)名菜,具有外酥里嫩,味香可口的特點(diǎn)。成品外酥里嫩、咸香可口,百姓飯桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的鍋包肉更是東北菜中的經(jīng)典。溜肉段做法簡(jiǎn)單,主要是將裹漿炸好的肉段,再放入調(diào)好的醬汁中滑炒,裹上滋味即可。

5、白肉酸菜血腸

白肉酸菜血腸滿族傳統(tǒng)食品,普遍為各族人民所喜愛。又是城鄉(xiāng)居民殺年豬之后,宴請(qǐng)親友的一道主菜。豬肉和血腸將成菜養(yǎng)得醇厚濃郁,白肉肥而不膩、血腸入口即化,加之酸菜滋味酸爽解膩,整道菜豐富而扎實(shí),相當(dāng)有料也非常下飯。年菜風(fēng)味,滋味醇厚。

6、烤冷面

烤冷面并不是長(zhǎng)春人發(fā)明的,但這并不能阻止長(zhǎng)春人對(duì)它的熱情,幾乎條條街頭,只要是有小吃車,就有烤冷面的蹤影。推薦重慶路崇智商城附近,小吃一條街街頭的一家,經(jīng)常是要排隊(duì)的,一定要攤主給你做糖醋口味的,啊!想想口水都流下來了。

7、拔絲地瓜

拔絲地瓜起源于中國(guó)北方,是以地瓜、白糖、油等食材制成的一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜。成菜色澤金黃、牽絲不斷、甜香適口,深受喜愛。趁熱上桌的拔絲地瓜使用前可以在清水中蘸過,讓表面的糖衣清甜略脆,內(nèi)里的地瓜口感綿密油潤(rùn),口感尤為有層次,可以作為筵席點(diǎn)心。

8、地三鮮

地三鮮,是一道東北傳統(tǒng)名菜,制作材料是三種地里時(shí)令新鮮的食材:茄子、土豆和青椒。它不僅在于鮮濃的味道、天然綠色的食材,更勝于它涵蓋多種食材的營(yíng)養(yǎng),讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳肴,百吃不厭。

9、熏肉大餅

熏肉大餅是一款吉林省的特色傳統(tǒng)名點(diǎn),主要原料有鮮豬肉等,這道食品其特點(diǎn)是熏肉肥而不膩,瘦而不柴,熏香濃,色澤紅;大餅色黃清香,里軟外酥層次多。包肉的大餅色黃清香,里軟外酥層次多,和熏肉搭配尤為和諧。

10、雞湯豆腐串

長(zhǎng)春人民心目中的豆腐串只能是老韓頭的才正宗,熏制的干豆腐在雞湯里面煮到軟爛入味,再配上一勺原湯,蒜末,辣椒等等,在東北的冬天街頭,熱乎乎的連吃帶喝一整碗,真是享受??!

長(zhǎng)春有特色美食?

長(zhǎng)春美食融南北大菜,東西風(fēng)味,集川、魯、京等各大菜之精華,尤以本地山野風(fēng)味最具特色,而深受國(guó)內(nèi)外旅游者的青睞。

長(zhǎng)春的名菜多以長(zhǎng)白山人參鹿茸、熊掌、飛龍、雪蛤、松茸蘑等珍稀產(chǎn)品為原料,經(jīng)科學(xué)配膳,精工烹調(diào)而成,藥膳結(jié)合,頗負(fù)盛譽(yù)。其中長(zhǎng)白山珍宴雪衣豆沙、梅花鹿宴、翡翠人參茅臺(tái)雞、紅花熊掌等最負(fù)盛名。

此外,長(zhǎng)春飯店的吉林風(fēng)味菜、龍家堡白肉血腸,長(zhǎng)春市北京大街23號(hào)的農(nóng)家飯莊、農(nóng)安的五香熏魚肉等在國(guó)內(nèi)也都享有盛名。

特色菜及小吃還包括東北家常熬魚、紅燒丸子、滿族八大碗、人參汽鍋雞燒鹿尾、羊肉燒蕓豆、朝鮮冷面、回寶珍餃子、李連貴熏肉大餅、漬菜白肉火鍋等。在一些不知名的小巷子里可以吃到很多有當(dāng)?shù)靥厣男〕?,?a href='/techan/21379' target=_blank>麻辣燙、酸辣粉、炒粉、烤蒜、豆腐串、烤饅頭、打糕、朝鮮咸菜狗肉、明太魚等,都很不錯(cuò)。

長(zhǎng)春的冬天雖然很冷,但是當(dāng)?shù)厝藚s有冬吃冰棍、吃凍餃子凍水果的習(xí)俗,這恐怕在南方人看來是不可想象的吧!

一些具有本地特色的招牌食品有

干豆腐串

即是把干豆腐穿成串,輔以雞湯,或燉或熏,樸實(shí)的豆腐便染上了雞肉的鮮香。而又以老韓頭豆腐串最為有名。豆付串在長(zhǎng)春曾經(jīng)滿街都是。后來在主要街道管制了一下小攤小販,現(xiàn)在就只能在副食店以及街上的食品窗口尋找了。一般都是熏制的0.2元一串。走在熱鬧的街頭,偶爾也會(huì)發(fā)現(xiàn)小鍋煮的雞湯豆腐串。分量小,味道也更清淡一些,可以根據(jù)自己的口味添加各種調(diào)料。

價(jià)格也稍微便宜一些:0.1元/串

熏肉大餅

特制的油餅如袋子般包上熏出來的肉末,加上蔥、醬等調(diào)料。餅脆肉香。發(fā)源于四平李連貴熏肉大餅已在長(zhǎng)春遍地開花。各種名目的同類食品也枝深葉茂。以熏肉大餅命名的小吃、飯店遍及全市。

可以到街市上買這樣的小吃,一般1元一張或者去幾個(gè)列此名目的小店隆重地吃上一頓。不過價(jià)格可能要稍貴一些了。

醬骨頭

醬骨頭最輝煌的時(shí)候曾經(jīng)在長(zhǎng)春的繁華路段占據(jù)長(zhǎng)長(zhǎng)的一條街?,F(xiàn)在只有一家王記醬骨頭生存下來并發(fā)展壯大。這種醬骨頭分為脊骨和棒骨兩? ??。脊骨吃肉、棒骨吸髓,香膩十足。這店里的土豆醬也是用醬骨頭湯做成的,很有特色。

長(zhǎng)春特色美食有哪些?

1、回寶珍餃子是回族風(fēng)味食品。因創(chuàng)制者為回寶珍而得名,已近百年歷史。其特點(diǎn)是皮薄餡大,湯鮮味美,不破肚,不塌腔。

2、雪衣豆沙屬于吉菜(東北菜),已有百年歷史,頗受游客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀園團(tuán),色澤潔白、吃前撒上白糖,故得此稱。此菜香甜可口、獨(dú)具風(fēng)味。

3、長(zhǎng)春醬肉是吉林省長(zhǎng)春市的一道特色名菜,屬于東北菜,其主料為五花肉,口味是醬香,工藝在于醬。

4、翡翠人參茅臺(tái)雞是吉林長(zhǎng)春傳統(tǒng)的名菜之一。是將中國(guó)佳釀茅臺(tái)酒做為調(diào)料之一,借以去除人參固有的土甘味并且使雞肉增香提味。主要食材是將母雞、茅臺(tái)酒吉林人參。

5、酸菜白肉火鍋是以酸菜、五花肉為主要材料的一款火鍋,配料包括螃蟹、粉絲等,調(diào)料是鹵蝦油等,通過烹調(diào)的方式做成。

以上內(nèi)容參考:百度百科-酸菜白肉火鍋

以上內(nèi)容參考:百度百科-翡翠人參茅臺(tái)雞

以上內(nèi)容參考:百度百科-長(zhǎng)春醬肉

以上內(nèi)容參考:百度百科-雪衣豆沙

以上內(nèi)容參考:百度百科-回寶珍餃子

長(zhǎng)春的特色小吃有什么?

長(zhǎng)春的特色小吃有:長(zhǎng)春蹄花絲、酸菜白肉火鍋、新興園蒸餃、翡翠人參茅臺(tái)雞、鼎豐真糕點(diǎn)、白肉血腸、地三鮮、排骨燉豆角、醬骨頭、拔絲地瓜。

關(guān)于長(zhǎng)春的介紹:

簡(jiǎn)介:

長(zhǎng)春是吉林省省會(huì)、副省級(jí)市、東北亞經(jīng)濟(jì)圈中心城市之一,是國(guó)務(wù)院定位的中國(guó)東北地區(qū)中心城市之一、我國(guó)重要的工業(yè)基地、國(guó)家歷史文化名城和全國(guó)綜合交通樞紐。

長(zhǎng)春有著深厚的近代城市底蘊(yùn),是新中國(guó)最早的汽車工業(yè)基地和電影制作基地,有“東方底特律”之稱,同時(shí)還是新中國(guó)軌道客車、光電技術(shù)、應(yīng)用化學(xué)、生物制品等工業(yè)發(fā)展的搖籃,誕生了著名的中國(guó)一汽 、長(zhǎng)春電影制片廠、長(zhǎng)春客車廠、中科院長(zhǎng)春光機(jī)所和長(zhǎng)春應(yīng)用化學(xué)研究所、長(zhǎng)春生物制品研究所等。

曾作為“偽滿洲國(guó)”首都的長(zhǎng)春,是近代東北亞政治軍事沖突完整歷程的集中見證地,具有眾多歷史古跡

長(zhǎng)春居于中國(guó)東北地區(qū)中部,地處京哈線與琿烏線交會(huì)處,西北松原市毗鄰,西南和四平市相連,東南與吉林市相依,東北同黑龍江省接。2016年,全市轄7區(qū)3縣(市), 總面積20604平方公里(市區(qū)面積7557平方公里,中心城區(qū)建成區(qū)面積506.33平方公里),戶籍總?cè)丝跒?79.3萬人,市區(qū)人口450.9萬人。2016年2月國(guó)務(wù)院批復(fù)設(shè)立國(guó)家級(jí)新區(qū)長(zhǎng)春新區(qū) 。

長(zhǎng)春,被譽(yù)為“北國(guó)春城”,綠化率居于亞洲大城市前列,首批中國(guó)四大園林城市之一;連續(xù)十次蟬聯(lián)“中國(guó)最具幸福感城市”;“中國(guó)制造2025”試點(diǎn)城市;“全國(guó)首批城市設(shè)計(jì)試點(diǎn)城市”;全國(guó)文明城市;位列《2015中國(guó)自然指數(shù)》中國(guó)十大科研城市第六位 。

2017年12月,當(dāng)選中國(guó)十佳冰雪旅游城市。

人口情況:

截至2016年末,全市戶籍總?cè)丝跒?53.4萬人。其中,市區(qū)人口437.8萬人,三縣(市)人口315.6萬人。全市人口出生率為8.24‰,死亡率3.89‰,自然增長(zhǎng)率4.36‰。

經(jīng)濟(jì)情況:

長(zhǎng)春是近海沿邊開放城市,享受國(guó)家沿海開放城市有關(guān)優(yōu)惠政策。根據(jù)國(guó)務(wù)院批復(fù),長(zhǎng)吉圖開放開發(fā)先導(dǎo)區(qū)以長(zhǎng)春市、吉林市和圖們江一帶為核心,一帶一路北通道,向外輻射東北經(jīng)濟(jì)區(qū)、大圖們江經(jīng)濟(jì)圈和東北亞經(jīng)濟(jì)區(qū)。

2016年增長(zhǎng)7.5%,長(zhǎng)春市實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值5860億元,增長(zhǎng)7.5%,人均GDP7.71萬元人民幣。其中,地方財(cái)政收入完成415.5億元增長(zhǎng)7%,社會(huì)消費(fèi)品零售總額實(shí)現(xiàn)2650億元,規(guī)模以上工業(yè)增加值增長(zhǎng)8.3%,固定資產(chǎn)投資實(shí)現(xiàn)5000億元。

旅游:

長(zhǎng)春是中國(guó)四大園林城市之一和首批中國(guó)優(yōu)秀旅游城市,長(zhǎng)春有眾多著名的歷史人文景觀,長(zhǎng)春萬壽寺、般若寺、百國(guó)興隆寺、農(nóng)安遼塔、長(zhǎng)春文廟博物館,有中國(guó)現(xiàn)存三大帝王宮殿之一的偽滿皇宮和八大部。冬季冰雪旅游是長(zhǎng)春的熱點(diǎn),在這里不但可以滑雪、溜冰、參加各種雪地賽事,還可以欣賞冰雕展、雪雕展等各類冰雪藝術(shù)品。長(zhǎng)春市國(guó)家A級(jí)旅游景區(qū)數(shù)量眾多,截止2017年5A級(jí)旅游景區(qū)4個(gè),4A級(jí)旅游景區(qū)9個(gè)。

長(zhǎng)春世界雕塑公園于2017年2月16日被公布于《國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)網(wǎng)上公示名單》之上,這預(yù)示著長(zhǎng)春又一個(gè)國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)誕生,長(zhǎng)春市國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)達(dá)到4家,長(zhǎng)春市也因此成為除北京外,在全國(guó)直轄市、省會(huì)城市、副省級(jí)城市城區(qū)擁有國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)最多的城市。

長(zhǎng)春市旅游協(xié)會(huì),共同推出了“長(zhǎng)春旅游新十五景”。(長(zhǎng)春新十五景)“長(zhǎng)春旅游新十五景”分別是:長(zhǎng)春現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽園、松山韓蓉非洲藝術(shù)收藏博物館、長(zhǎng)春國(guó)際汽車公園百花百草百木園、東北虎園、東北民族民俗館、凈月潭國(guó)家風(fēng)景名勝區(qū)、孔子文化園、長(zhǎng)影世紀(jì)城華夏翱翔項(xiàng)目、新勞動(dòng)公園、長(zhǎng)東北城市生態(tài)濕地公園、伊通河景觀帶、長(zhǎng)影博物館、蓮花山國(guó)家生態(tài)旅游示范區(qū)和長(zhǎng)東北文化旅游產(chǎn)業(yè)園

長(zhǎng)春特色小吃都有什么?

1,回寶珍餃子

回寶珍餃子是回族風(fēng)味食品。因創(chuàng)制者為回寶珍而得名,至今已有70多年歷史。其特點(diǎn)是皮薄餡大,湯鮮味美,不破肚,不塌腔。

2,滿族八大碗

滿族八大碗,是滿族特有菜種。它由雪菜炒小豆腐、鹵蝦豆腐蛋、扒豬手、灼田雞 、小雞珍蘑粉、年豬燴菜?、御府椿魚 、阿瑪尊肉等八種菜組成。

3,雪衣豆沙

雪衣豆沙屬于吉菜(東北菜),已有百年歷史,頗受游客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀園團(tuán),色澤潔白、吃前撒上白糖,故得此稱。此菜香甜可口、獨(dú)具風(fēng)味。

4,長(zhǎng)春醬肉

長(zhǎng)春醬肉屬于東北菜,主料為五花肉,口味是醬香,工藝在于醬,是長(zhǎng)春醬肉是長(zhǎng)春特色美食。長(zhǎng)春醬肉溫度在30攝氏度以下,能存放較長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)。肥肉不膩,瘦肉不柴,色澤油亮,味美適口。

5,翡翠人參茅臺(tái)雞

翡翠人參茅臺(tái)雞是吉林長(zhǎng)春傳統(tǒng)的名吃之一。是將中國(guó)佳釀茅臺(tái)酒做為調(diào)料之一,借以去除人參固有的土甘味并且使雞肉增香提味。主要食材是將母雞、茅臺(tái)酒、吉林人參。

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