哈哈，我就是河南這片的，我想我有回答這個問題的資格了吧,看來已經有人回答了，那我就補充補充吧。每個地方的特產都很多，當然安陽也不例外，道口燒雞，扁粉菜，燒灌腸，皮渣，粉漿飯，上燴菜，煎血，內黃的大棗，老廟牛肉，血糕，林州的杏仁太多太多了

最有名的排在前幾的道口燒雞算一個，道口鎮(zhèn)是出了名的燒雞之鄉(xiāng)，在1981—1987年的國家和省級食品評比中，獲得了國家頒發(fā)的優(yōu)質產品證書。道口燒雞香味濃郁、軟爛酥香，肥而不膩，其每一步都需要用大量的佐料來達成，光是煮雞都要把握好火候，更是需要煮3到5個小時不等呢。成品的道口燒雞，輕輕一抖動，骨肉就分離了，吃著余香滿口。

還有就是扁粉菜，這是安陽居民比較愛吃的飯菜之一了，所以安陽的扁粉菜非常的火爆，上班的老食客，經常都會去吃上一碗。扁粉菜主要以粉條為主，配菜有青菜，豆腐，豬血等，對湯的要求也是有一定要求的，很多人都喜歡喝湯，所以調制好一碗好吃的扁粉菜還是有一定難度的。

粉漿飯也是安陽的特產之一，據說在山西也有這，在這里就說一說河南安陽這邊的做法，這道菜主要是加小米、黃豆、花生米、香菜這些熬制而成，吃的時候給人感覺最深的應該算是香、綿了吧，小米配合著香菜花生米吃到嘴里又脆又綿，味道十分可口，這也自然成為了安陽的地方風味小吃，真的是名副其實的安陽三大寶之一呀。

當然安陽還有很多其他的特產，像三不沾、血糕、皮渣、花椒核桃等等，都沒有詳細介紹，大家有機會可以去這座歷史文化名城看看去，河南安陽歡迎您。

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