安慶有什么特產(chǎn)啊
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你好,主要有以下幾種:胡玉美蠶豆醬,懷寧貢糕,肖家橋油酥餅,岳西板栗,岳西翠蘭,晴雪香茶,
五香牛肉脯、五香牛肚、蝦子腐乳、麥隴香墨子酥、頂雪貢糕、桐城絲棗、天柱劍毫、雪湖貢藕、紅皮板栗、長江鰣魚、螃蟹、白鱔、甲魚等,工藝品有潛山舒席、望江挑花、雪木雕塑、微縮農(nóng)具等
安徽安慶有什么土特產(chǎn)
安慶著名的土特產(chǎn)有:五香牛肉脯、五香牛肚、胡玉美蠶豆醬、蝦子腐乳、麥隴香墨子酥、頂雪貢糕、桐城絲棗、天柱劍毫、雪湖貢藕、紅皮板栗、長江鰣魚、螃蟹、白鱔、甲魚等,工藝品有潛山舒席、望江挑花、雪木雕塑、微縮農(nóng)具等。
安慶有什么好吃的 特色美食小吃推薦
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胡玉美蠶豆辣醬 清朝光緒三十二年(公元1906年),胡玉美醬園采用川中辣醬風(fēng)味,試制成“胡玉美蠶豆辣醬”,色澤泛紅,味香細(xì)膩,微辣而甜,風(fēng)味獨特,一時名揚四海,遠銷國內(nèi)外。曾在巴拿馬萬國博覽會上,獲金質(zhì)國際榮譽獎?wù)?,并先后?a href='/shanghai/' target=_blank>上海國際展覽會、西湖博覽會上,獲“國光”銀質(zhì)獎?wù)?,被評為安徽省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和輕工業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品?!罢耧L(fēng)牌”胡玉美蠶豆辣醬為暢銷國內(nèi)外的名牌食品?! ←滊]香墨子酥 安慶糕點名坊“麥隴香”的傳統(tǒng)特產(chǎn)。制作須經(jīng)過九道工序,精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精細(xì)白糖等。產(chǎn)品形同烏墨,油而不膩,香甜爽口,具有潤肺補腎利肝等功效,老少皆宜。曾獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎和安徽省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎?! ?a href='/techan/17854' target=_blank>江毛水餃 安慶市有名的風(fēng)味小吃。餃餡選料是用山區(qū)的黑毛豬后腿肉,佐以蝦仁、榨菜制作,用純雞汁或骨頭湯煮餃,具有皮薄、肉嫩、湯鮮獨特風(fēng)味,深得人們喜愛。因其創(chuàng)始人江慶福頸上有一撮白毛,綽號“江毛”,故稱“江毛水餃”?,F(xiàn)被安? ??省旅游局列為“地方風(fēng)味小吃”?! №斞┴暩狻 “矐c市懷寧縣傳統(tǒng)名產(chǎn),色如山巔白雪故名“頂雪糕”。此糕色澤潔白,軟綿酥松、香甜可口,糕片具有厚薄均勻、搓推似牌、曲卷如紙、點火即燃之特點。曾獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和輕工業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號。1988年獲中國首屆食品博覽會銀質(zhì)獎?! ⊥┏墙z棗 桐城特產(chǎn),割裂本地生棗,浸入糖水,先用銅鍋煮沸,繼以文火慢煮,約7小時棗熟湯盡后,取出烘干,味甘生脆,為上等絲棗。相傳桐城絲棗,曾進貢清帝,定為貢品。
安慶位于長江北岸,安徽省西南部,其飲食屬于徽菜系。有皖南、沿江、沿淮三種地方風(fēng)味.安慶地方菜擅長烹調(diào)家禽、河鮮,如老雞湯泡沙米、劍毫鱔魚、石塘甲魚、油淋回魚等位列安慶十大名菜之列(其余六道名菜:為米粉肉蒸蓬蒿、山粉圓燒肉、蘺蒿炒臘肉、雪湖貢藕、蒿爾菜燒豆腐、醬汁肉)。 此外,安慶烹飪中的煙熏技術(shù)也別具一格,最著名當(dāng)屬蘺蒿炒臘肉,那獨特的煙熏風(fēng)味在臘肉中盡得體現(xiàn)。
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